Issue 44

COVER STORY
очистки и стремится обеспечивать
оптимизацию потребления
воды, электроэнергии и химических
веществ.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
• Оборудование не требует частого
ухода: улучшенная конструкция
для снижения расходов по
очистке и эксплуатационных расходов.
• Гигиеническая конструкция:
оборудование адаптировано к
современным высоким стандартам
качества и дизайна.
• Сушка: в оборудование можно
установить модули для сушки с
помощью обдувания или вращения.
• Универсальность: изготовление
на заказ машин для мойки ящиков
и поддонов, ящиков и лотков
и т.д.
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ
САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ
НОЖЕЙ И КОЛЬЧУЖНЫХ
ПЕРЧАТОК
В настоящий момент Mimasa является
единственным производителем
оборудования для эффективной
и быстрой санитарной
обработки ножей и кольчужных
перчаток. Оборудование компании
адаптировано для удовлетворения
конкретных потребностей
и требований каждого клиента.
Эти машины используются уже
в течение многих лет ведущими
предприятиями во всем мире.
Универсальное оборудование серии
K и KH не только обеспечивает
эффективную очистку, но и дезинфекцию
ножей и кольчужных
перчаток с помощью термического
душа. Оборудование отличается
гигиенической конструкцией и
имеет резервуар и шкаф с изоляционной
обшивкой, обеспечивая
легкий доступ для очистки.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
• Идеальная очистка: гарантирует
эффективное удаление остатков
свежего мяса.
• Быстрота обработки: очистка
и дезинфекция осуществляется
менее чем за 10 мин. Идеально
подходит для коротких перерывов.
• Безопасность продуктов питания:
строгое соблюдение стандартов
в области гигиены, учет и
мониторинг данных HACCP.
• Универсальность: оборудование
подходит не только для
очистки ножей и кольчужных перчаток,
но и для фартуков, разделочных
досок, инструментов для
заточки и т.д.
ТЕЛЕЖКИ И ТЕЛЕЖКИ-ЧАНЫ
На мясоперерабатывающих предприятиях,
а также заводах по производству
колбасных изделий
часто используются так называемые
тележки-чаны из нержавеющей
стали, вместимостью 200–
300 л. Очистка таких тележек всегда
представляла трудность из-за
их конструкции, загрязнителей,
которые в них попадают, а также
чрезвычайно строгих требований
к их очистке.
Компания Mimasa разработала
целый ряд машин для мытья тележек-чанов,
чтобы удовлетворить
даже самые высокие требования
своих клиентов. Моечные камеры,
двойные камеры с системой аккумуляции,
моечные туннели различной
вместимости с системами
аккумуляции и автоматической загрузкой/разгрузкой
– все это означает,
что Mimasa полностью удовлетворяет
потребности рынка.
Кроме того, можно не только осуществлять
очистку тележек-чанов,
но и включить также пластмассовые
чаны вместимостью
1000 л в проект. Сочетание машин
для мытья обычных чанов и тележек-чанов
всегда возможно благодаря
оборудованию компании
Mimasa.
Системы очистки чанов включают
в себя как малообъемные машины,
так и полностью автоматические
высокопроизводительные
туннельные машины.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
• Легкая очистка: резервуары
разработаны для легкой проверки,
доступа и очистки.
• Высокопроизводительные
системы фильтрования: сочетание
винтовых и ротационных
фильтров обеспечивает более
высокое качество очистки.
• CE стандарты: оборудование
соответствует CE стандартам,
особенно в отношении безопасности
персонала.
• Функциональность: оборудование
отличается удобным интерфейсом
и возможностью использования
различных программ
очистки. •
Â
www.grassellinfs.ru
MSP Magazine | JUNE/JULY 2020 | 39