»feine adressen – finest« – Edition Berlin/Potsdam I/2022

14 a | finest gourmet
Berlin bleibt Spitzenreiter
Mit 31 Sternen im Guide Michelin 2022 bleibt Berlin an der Spitze
der Gourmet-Metropolen Deutschlands
Da die Pandemie auch im Jahr 2022 der Gastronomie-Branche arge Probleme
bereitet, freut es das Gourmet-Herz zu hören, dass 24 Berliner Restaurants ihre
Sterne verteidigen beziehungsweise erste oder weitere Sterne erringen konnten. Das
Drei-Sterne Restaurant Rutz führt weiterhin die Tabelle an. Ebenso beständig zeigen
sich die Berliner Zwei-Sterne Restaurants FACIL, CODA Dessert Dining, Lorenz
Adlon Esszimmer, Tim Raue und Horváth. Einzig in der Ein-Sterne Kategorie gab es
Veränderungen – so musste der Pauly Saal in der ehemaligen Turnhalle der früheren
jüdischen Mädchenschule seine Türen für immer schließen und auch das Cinco by Paco
Pérez ging uns verloren. Dafür in den Kreis der Gourmet-Götter eingetreten: das Restaurant
Bricole in der Senefelderstraße 30 mit seiner entspannten und vertrauten Bistro-Atmosphäre
und einer modernen Cuisine, inspiriert von der französischen Küche. Die Stadt Potsdam verlor
ihr Sterne-Restaurant Kabinett F.W., das kochZIMMER konnte seinen Stern jedoch erhalten.
While the pandemic is still a burden on the entire gastronomic and service branch, most of the gourmet restaurants in
the German capital, who were awarded their Michelin stars in the past years, were able to maintain them. On the top – the
three-star restaurant Rutz as well as five two-star restaurants, e.g. Horváth and FACIL. The only changes happened in the one-star
category where the Pauly Saal had to close down while the Restaurant Bricole achieved its first star in 2022. www.guide.michelin.com
Sterne-Restaurants in Berlin und Potsdam
Potsdam:
kochZIMMER
www.restaurantkochzimmer.de
Berlin:
Frühsammers Restaurant
www.fruehsammers.de
prism
www.prismberlin.de
Bandol sur Mer
www.bandolsurmer.de
einsunternull
restaurant-einsunternull.de
Cookies Cream
www.cookiescream.com
Richard
www.restaurant-richard.de
GOLVET
www.golvet.de
Kin Dee
www.kindeeberlin.com
Hugos
www.hugos-restaurant.de
Nobelhart & Schmutzig
www.nobelhartund
schmutzig.com
Cordo
cordo.berlin
Irma la Douce
www.irmaladouce.de
ernst
www.ernstberlin.de
faelt
www.faelt.de
Lorenz Adlon Esszimmer
www.lorenzadlonesszimmer.de
Tim Raue
www.tim-raue.com
Horváth
restaurant-horvath.de
Rutz
www.rutz-restaurant.de
Bricole
www.bricole.de
tulus lotrek
www.tuluslotrek.de
FACIL
www.facil.de
SKYKITCHEN
www.skykitchen.berlin
Bieberbau
www.bieberbau-berlin.de
CODA Dessert Dining
www.coda-berlin.com
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