“DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN DE POLLO PARRILLERO ...

3.4.3.1. Construcciones.
Un galpón ideal es aquel bien orientado, libre de corrientes fuertes de aire,
en estructura metálica, piso de cemento, techos en asbestos, cemento, zinc
o aluminio dependiendo del clima, mallas, caballete de ventilación,
ventiladores, etc. Una guía práctica de cómo construir un galpón avícola, es
lo que trataremos de desarrollar a continuación: Un buen galpón debe tener
un medio ambiente confortable, Pisos firmes sean de tierra o de cemento,
Techos con materiales apropiados para la región, Muros laterales de 20 - 30
centímetros de altura con mallas para proteger el galpón de entradas de aves
silvestres y roedores, para clima frío estos muros serán de 60 centímetros de
altura como máximo. Bodegas adecuadas para el almacenamiento de
equipos y alimento sobre estibas de madera, Altura promedio al nivel del
caballete de 3.7 a 5 metros y a nivel lateral de 2.30 a 2.20 metros,
dependiendo del clima, Aleros que sobresalgan 1.0 a 1.2 metros para impedir
la entrada de rayos solares y ventiscas, Andenes en tierra o cemento y
Desagües apropiados para aguas lluvias. En lo posible, los galpones deben
de estar aislados de otras explotaciones avícolas o porcícolas (Torrijos,
1996).
3.4.3.2. Equipos.
Se recomienda para la fase de cría, calefacción a gas, con criadoras
infrarrojas de baja presión (20 – 600 mb) 1 por cada 700 a 1000 pollos
dependiendo de la zona; o calefacción a petróleo que consiste en 2 fogones
de petróleo con una lámina de zinc en un soporte metálico para 300 a 500
pollos. Bebederos manuales donde se suministra agua o medicamentos
durante los primeros 10 días, 1 por 80 - 100 pollitos. Bebederos automáticos
de campana 1 por 80 pollos. Preferir este tipo de bebedero por comodidad,
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