“DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN DE POLLO PARRILLERO ...

manejo y costos. Actualmente se está incrementando el bebedero de niple
que es el ideal, aunque un poco más costoso (Torrijos, 1996).
Las necesidades de comederos automáticos de platón o de canal, serán de
acuerdo al tamaño y especificaciones del fabricante. El uso de comederos de
suministro manual de alimento está bastante difundido y se utiliza 1
comedero de 12 kg. de capacidad para 30 pollos. Láminas de Cartón Plast
para hacer círculos en la recepción del pollito y para manipular el lote en
faenas de vacunación y atrape; utilizar 1 para 150 pollos. Todos los equipos
serán bien manejados y cuando no estén en uso almacenar en unos lugares
adecuados, lavados y desinfectados (Buxade, 1988).
3.5. Factores que afectan la Productividad.
La producción del rubro avícola muestra una clara tendencia al alza, esta
razón obedece entre otras, a la eficiencia de la industria del pollo así como a
la productividad de este en comparación con otros animales por lo cual se
explica la eficiencia de conversión avícola. Así se tiene que en la Avicultura,
la tecnología significa: genética, biotecnología, ingeniería, medicina
veterinaria, nutrición y más relevante aún la tecnología de la información.
Permitiéndole que esta industria goce de las consecuencias de una ley
económica inexorable: cuando baja el precio de un bien se incrementa su
demanda (CAO, 2003).
3.6. Comercialización.
Por el lado de los Productos Avícolas la agroindustria controla, a través de
empresas filiales, algunas de las facetas más importantes del sistema de
comercialización como son los mataderos industriales para el beneficio de los
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