“DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN DE POLLO PARRILLERO ...

Referente al tipo de agrupación, se consideró la agrupación social propietaria
de las granjas: el tipo Unipersonal se relaciona a un solo propietario, la
Sociedad abarca la agrupación de familiares, amigos o empresarios en la
producción, y los de tipo Cooperativa es la agrupación comunitaria. La
clasificación según el tipo de infraestructura, abarca a la Buena (A), con
comederos, bebederos, galpones, pozos de agua, galpones con piso de
cemento, cercados perimetrales y todo lo que se necesita para una buena
producción; la Regular (B), algunas de las anteriormente nombradas en A, y
Deficiente (C), con infraestructura no funcional. El nivel de capacitación
técnica en la producción es Alto cuando esta determinada por adelantos en
manejo, nutrición, sanidad e infraestructura; el regular manejo de la nutrición
y sanidad es considerado Medio, y la ausencia y/o deficiente manejo de lo
nombrado anteriormente se considera Bajo.
5.11. Acceso a créditos del productor avícola.
De los 65 productores avícolas encuestados, el 35,4% accedieron alguna vez
a créditos, otorgados principalmente por casas comerciales de insumos y
productos avícolas (87,0%), destinado principalmente para cubrir las
necesidades de insumos y productos para la producción de pollos (78,3%),
(Cuadro 31).
Cuadro 31. Accesibilidad a créditos por parte del productor
avícola
(Enero - Agosto 2005)
Créditos
Detalle Frecuencia
Institución que
brindó el crédito
Problemas para
adquirilo
Nº
productores
Recibieron 23 35,4
No recibieron 42 64,6
Comercializadora avícola 20 87,0
Banca 3 13,0
Si 0 0,0
No 23 100,0
%
58