“DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN DE POLLO PARRILLERO ...

VI. CONCLUSIONES.
Las conclusiones inferidas en el presente trabajo, de acuerdo a los objetivos
trazados, se detallan a continuación.
La encuesta determinó un número de 65 productores avícolas, en el rubro de
pollos parrilleros, en 17 comunidades de la provincia Florida del
departamento de Santa Cruz, cuyo margen de fiabilidad se basó en que la
información fue proporcionada mayormente por el propietario. El nivel
socioeconómico del informante es considerado bueno, los cuales tienen una
antigüedad están en el rubro avícola de 5 a 10 años. El 86,2% de los
informantes son dueños de la granja.
En las 65 granjas existen 177 galpones, con un promedio de 2,7 galpones
por granja. La superficie construida es de 79158 m 2 , con una media de 447
m 2 por galpón y de 9,7 aves por m 2 . Los equipos e implementos más
utilizados son los comederos tipo tolva y bebederos automáticos. La cama de
los galpones es de chala de arroz en todos los casos. La iluminación es a
través de energía eléctrica y la calefacción a gas.
Los productores adquieren los pollitos BB con mayor preferencia de la
incubadora Prodasa, y de la línea Cobb. El manejo de la recepción y cría se
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