UNIVERSIDAD “Dr. JOSÉ MATIÁS DELGADO” - Biblioteca UJMD ...

chocolate, o bien, a distribuidores mayoristas, los cuales necesitan el
grano todo el año, y que en la actualidad tiene escasez del grano
b. Diferenciación del producto.
El cacao que es vendido actualmente en los mercados nacionales, ya
sea producto nacional o de importación, no posee una gran calidad
en el grano, en muchas ocasiones el grano que se vende en los
diferentes mercados presenta un enmohecimiento o incluso
descomposición, situación que puede ser bien aprovechada por la
Cooperativa al vender grano que este completamente seco, granos
uniformes y de buen tamaño, con una aceptación buena por parte de
los compradores actuales importado a nivel centroamericano.
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