Plan Integral de Promoción del Café de México - amecafé

Plan Integral de Promoción del Café de México 2012
A pesar de que para México el café ha disminuido su participación proporcional en las
exportaciones agroalimentarias; anualmente los ingresos por este rubro ascienden a 500 millones
de Dólares. Como país exportador de café México ocupa el octavo sitio con el 3% del volumen de
exportaciones mundiales; en tanto que Brasil, Vietnam y Colombia que concentran el 29.2%,
18.6% y 11.7% de la oferta exportable. 24
En cuanto a la composición de las exportaciones mexicanas, el 73% del volumen exportado
corresponde a café verde, crudo en grano, el 26% a café soluble y, el 1% a cafés tostado y molido
envasado. Junto con Perú, México comparte el liderazgo en la exportación de café orgánico y de
otras certificaciones sustentables a nivel mundial, sin embargo en materia de calidad certificada,
estamos aún lejos países como Colombia, Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador, por
mencionar solo algunos competidores en el continente americano 25 .
Durante el ciclo cafetalero 2009/2010 las exportaciones mexicanas de café totalizaron en 2.57
millones de sacos de 60kg (ECV) con un valor total de 505 millones de Dólares. A pesar de que
México exporta café a más de 65 países destaca el hecho de que más del 62% del volumen
exportado se dirige al mercado de Estados Unido. En la siguiente Tabla, se aprecia la composición
de las exportaciones de Café de México por país de destino, reflejándose la necesidad de
continuar los esfuerzos por posicionar la imagen del Café de México y diversificar su presencia en
principalmente en los mercados internacionales de mayor consumo de cafés specialty.
Tabla 3. Destinos de las exportaciones de café mexicano ciclo 2009/2010
PAIS
TOTAL SACOS
60 Kg. (ECV*)
%
ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA 1,582,533.72 61.7%
BÉLGICA 135,372.18 5.3%
ALEMANIA 116,267.72 4.5%
PUERTO RICO 106,438.45 4.1%
CANADÁ 78,667.02 3.1%
JAPÓN 58,241.30 2.3%
NORUEGA 54,567.50 2.1%
FRANCIA 41,070.53 1.6%
SUECIA 38,768.68 1.5%
CUBA 33,905.04 1.3%
OTROS (55 países) 320,792.16 12.5%
TOTAL 2,566,624.30
Fuente: SICN con base en la emisión de Certificados de Origen.
100.0%
24 Con datos del SIAP y de OIC del 2010-2011
25 Algunas estimaciones de CIMS y SCAA, sugieren que estos países llegan a vender hasta el 40% de sus exportaciones con premios por
calidad.