Plan Integral de Promoción del Café de México - amecafé

Plan Integral de Promoción del Café de México 2012
conglomerado de información es validado por los mismos expertos u otros y la conformación del
consenso se logra cuando las opiniones convergen en torno a un tema.
Debido a la naturaleza de este método, el número de entrevistas/entrevistados varía de industria
a industria, ya que en industrias concentradas en pocos agentes, el número de entrevistas tiende a
ser acotado.
Con el objeto de contar con una visión de toda la cadena de valor del café en México, Euromonitor
realizará entrevistas tanto a productores (grandes y pequeños), como distribuidores y
expendedores de café en el país hasta encontrar un consenso en torno a las mediciones y
dinámicas generales del mercado así como su consumo, para ello se abarcará un rango de 40-50
entrevistas con Empresas Líderes en la Producción, Distribución y Consumo de Café en Mexico,
este universo es un número aceptable para recabar información sólida y definitiva que genere el
consenso buscado. Después de las 50 entrevistas es muy probable que exista un retorno
decreciente de la información obtenida, pudiendo generarse reiteraciones que no aporten mayor
conocimiento sobre el tema. El método de consenso a diferencia de un muestreo estadístico tiene
la particularidad de expandir la calidad de la información recabada, mientras que las encuestas se
basan en reiteraciones sobre una misma pregunta y su fin es generar una estadística de incidencia.
Para obtener la percepción del consumidor se realizara un Focus Group en la Ciudad de Mexico
con un grupo de 10 personas con el fin de investigar y analizar directamente del consumidor,
algunos hábitos, tendencias, preferencias y gustos, asociaciones, así como otros conceptos que
encajen en una guía de discusión.
Cabe señalar además que las encuestas bajo la óptica del muestreo generalmente se levantan a un
número representativo de una población, con el fin de obtener información básica, general y
acotada sobre determinados temas. Euromonitor no emplea esta técnica por no considerarla la
más adecuada para recabar información sensible, especifica y particular de mercados complejos y
dinámicos.
Fases de la investigación