Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

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- - - SANIDAD. Intoxicación de perdiz roja por consumo de piensos ^ ANDRES L MARTÍNEZ"'. ALFON50 MORENO'2'. (1) VETERINARIO. (2) BIÓLOGO. En este breve trabajo se describe un caso práctico de control sanitario que afectó a una explotación cinegética jienense. En la misma se produjo un problema sanitario que afectó a lotes de perdiz roja y del que, tras las oportunas investigaciones, se dedujo que fue producido por una intoxicación debida al consumo de pienso de los animales. partir de la segunda yuincena del mes de febrero de 1y99 comenzaron a ocurrir numerosas bajas en los lotes de pollitcn de perdiz roja albergados en las salas de cría de la granja cinegética "Los Pcralejc^s° (Cazorla-Jaén), sin que hasta ese momento hubiese hahido ninguna manifestación patológica en dichos pollitos. Las bajas comenzaron por los pollitos de menor edad y progescí hacia todos los animales albergados en las mencionadas salas e incluso hacia otros pájaros preadultos y adultos alojados en los paryues de vuelo adyacentes. Caso clínico Los pollitos afectados correspondían a los nacimientos habidos de las incubaciones practicadas desde el mes de diciemhre de 1^H (siete lotes). Los pájaros preadultos eran los sobrantes de la producción de la campaña anterior (un lote) y animales reproductores de desecho de la campaña actual (otro lote). En todos los lotes de crianza, anteriores y posteriores a la aparición del problema, se practicó la rutina correspondiente al programa sanitario propio de la granja, consistente a grandes rasgos en: - Lavado de los huevos tras su recogida. - Almacenamiento en condiciones higiénicas. - Fumigación previa a la incubación. - Incuhación de huevos con edad máxima inferior a yuince días. - Tratamiento antibiótico específico desde los dos días hasta los siete días edad. - Tratamiento antifúngico en el pienso. - Tratamiento vitamínico. - Autovacunación tras la fase de arranyue. Hasta el momento en yue ocurrieron las primeras hajas no se había diagnosti- 60/MUNDO GANADERO/NOVIEMBRE 1999 cado ningún brote de enfermedad ni en los pollos ni en los reproductores. Cuando comcnzaron las bajas se procedió a su necropsia in situ y al envío de muestras (cadáveres completos refrigcrados, muestras de heces y agua de hehida) a un lahoratorio para análisis parasitológico, microbiológico y yuímico. Los síntomas observados fueron: diarrea acuosa transparente o con trazas de uratos, vertido de líyuido por el pico, cierta dificultad respiratoria, sopor, dehilidad, amontonamiento bajo los focos dc calor, pérdida rápida de condición corporal, elevado consumo de agua. Las lesiones observadas fueron: emaciación, enteritis catarral, ligera congestión intestinal y hepática, contenido intestinal acuoso. La velocidad con yue progresó la enfermedad fue mayor cuanto mcnor era la edad de los pollos. La morhilidad y la mortalidad fueron muy altas alcani,^lndo amhas práctic^ ►mentc cl 1(1l)`% de los efectivos. Duranle todo el proccso no ocurrió ninguna mûîfestación clínica en las parejas reproductoras ni alteracicín de la puesta, la fertilidad o la incuhahilidad dc los huevos. Los pollitos nacieron normales y sólo comenzaron a manifcstar los síntomas y lesiones arriha descritos a los dos o tres días de instalanc en las correspondientes salas de cría. En tanto se practicaron las pruebas lahoratoriales, se administró a todos los animales un tratamiento antihiótico de amplio espectro y se procedió a la limpicza de las salas de cría. Los análisis de lahoratorio descartaron la presencia de parási[os u hongos en las muestras enviad^^s. Los cul[ivc^s bacteriancn no fueron concluyentes. Los análisis del agua fueron negativos. Dehido a la falta de resultados lahoratoriales concluyentes y a la nula respuesta al tratamiento, sc procedió al análisis del lote de pienso yue estahan consumiendo los pollos desde la segunda scmana de febrero. EI análisis se practicó en un lahoratorio oficial y demcntró una clcvada concentración de cloruros (2,O4%^ ) y cohre (31.^ PPm)• Discusión y conclusiones Las intoxicaciones por elementos minerales en aves están bien caracterir ►das. Por otro lado se señala yue los piensc^s pucden ser fuente de intoxicación. Particulannente, los piensos que contiencn harina de pescado en cantidades elevadas dehen ser cuidadosamente dosiñcados para evitar u^hreaportes de saL L.^ ► edad es indic^ ►da como factor imporiante cn cuanto a la patogenicidad de la intoxicación. Las recomendacioncs para los aportes de cloro y cohre para raciones de aves de c^va durantc la fase de arranyue no sobrepak►n el O,14'% y las 4 ppm. respectivamente. La sal total se recomienda yue no exceda del U,S`%^. Ante los síntomas y lesiones ohscrvadcn y con los resultados laboratoriales ohtenidos, el diagnóstico de este caso clínicu es una intoxicación debida al consumo del pienso utilizado en las fechas indicadas. n
^ _ r ^ ^ A^ LGÉSIC ( ^ ANTITÉCO EL SOLUBLE ÚNICO . . , , • • , ^ •, , , . • •^^• ^ • ^^^ ^ . , . ^ ^ ^ ^ • ^ ^ • ^• ^ . , , . ^ • ^ ^ , ^ . ^. , . , , . , . ^ ,^^ .. . ^ ^ ^ • ^ • • • ^ • • •^• ^ . ^ ^^ , , ^ ,; , °, , ,' ;; , , ^ '„ ^ ^ ^ ^,;^, , , s. p. veterinaria, s.a. Núm. de registro: 357 / 7080 Ctra. Reus-Vinyols Km. 4,1 • Apartado n° 60 • 43330 Riudoms (Tarragona) • Telf. 977/ 85 01 70' • Fax 977/85 04 05 ,,.
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