Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Sobre la fusión de
Carne Aragón y
Ganadera Cinco
Villas
a ganadería de ovino constituye uno de los sectores
que menos ha evolucionado. Esta es una de las razones
por las yue nos está resultando tan dura la
reconversión en la yue nos encontramos y que ha
obligado en los últimos diez años a echar el cierre a
más de 3.(xl0 explotaciones de ovino en todo Aragón.
Como representante de ARAGA-ASAJA y como
ganadero de ovino, me enfrento día a día a los problemas de
falta de rentabilidad que atraviesa este sector. Los factores fundamentales
de esta crisis son la bajada del precio de la carne, el
cncarecimiento de la mano de obra y de los pastos, y el bajo
nivel de las primas ganaderas.
El precio del cordero ha caído hasta cifras similares a las que
se pagaban por esta carne hace l0 años. El cierre progresivo
de explotaciones cn las tres provincias aragonesas y muy especialmente
en Zaragoza, ha provocado una drástica reducción en
el número de ovejas que se producen en Aragón. En 1999
alcanzaremos a duras penas los 2,2 millones de cabezas frente a
los 3,5 millones de cabezas que comercializamos en 1998, hace
11 años.
Del elevado coste de la alimentación animal y de la escasez
de pastores podríamos escribir un abultado tratado. Resulta más
difícil encontar un huen pastor que hacer un embalse en Aragón,
y ya es decir.
Con este panorama no queda más remedio que aplaudir iniciativas
como el reciente anuncio de fusión de Carne Aragón y
Ganadera Cinco Villas.
La creación de grupos potentes como este pueden permitir al
ganadero comprar la alimentación animal a mejores precios,
comercializar mejor sus corderos y recibir el apoyo tecnológico
necesario para transformar su explotación.
La f'usión de esta dos potentes cooperativas ganaderas aragonesas
debe ser un modelo a seguir por aquellos grupos y ganadcros
que todavía no han alcanzado un volumen de producción
su6cientemente alto y que están abocados a la modernización de
sus estructuras para poder sobrevivir en este sector.
Ojalá el nacimiento de este nuevo gigante sirva de revulsivo y
permita la transformación profunda de nuestra ancestral actividad.
En el camino necesitamos contar con el respaldo decidido
de la Administración. Es necesario que los poderes públicos
apoyen la modernización de las explotaciones y es preciso que
se reorienten las campañas de promoción de la carne de ovino.
De poco servirá que ensalcemos las calidades de nuestros
corderos si luego el consumidor percibe que es un producto
bueno pero yue Ilega al mercado a un precio caro.
Rornpamos esa dinámica y salgamos de una vez por todas de
la crisis. n /Rafael Esranero, presidente de ARAGA-ASAJA.
(Pubticado en el Boletín Informativo de Carne Aragón).
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