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La zona de bienestar en los
hoteles, más allá de constituir
un valor diferencial de la oferta
hotelera, se ha convertido hoy por
hoy en una unidad de negocios
estratégica. Sin embargo, para
algunos hoteleros el spa de su hotel
no ha traído todos los beneficios
que, además de a sus clientes,
debería producir a la empresa. Tres
empresas especializadas dan las
claves para obtener rentabilidad.
Inicialmente cuando algunos hoteles dieron el
paso de desarrollar un spa dentro de su establecimiento,
el objetivo fue el ofrecer un servicio
complementario del hotel, considerándolo más
un gasto añadido a los servicios hoteleros que
una fuente de beneficios en si misma. Pero con
el desarrollo de estos servicios, hoy en día pueden
llegar a funcionar como cuentas de explotación
totalmente separadas y beneficiosas.
El director técnico de Proyectos de Freixanet-Saunasport,
Joaquim Plà, señala que, desconociéndose
su potencial de rentabilidad, “la
concepción de los proyectos se centraba en los
términos económicos, es decir, a igual oferta de
equipamientos, ganaba la oferta más barata.
Con el tiempo, los inversores han percibido que
la oferta ‘barata’, a la postre, se convierte en la
más ‘cara’, debido a que la pobre calidad de las
instalaciones y el uso intensivo de las mismas,
después de pocos años de inaugurado, provocaba
que se tuviesen que replantear nuevas
inversiones por su gran deterioro”. Por ello, considera
que hacer rentable un spa no consiste en
comprar barato sino en hacer una oferta equilibrada
teniendo en cuenta el cliente receptor del
producto.
un PLAn DE EMPREsA
En tal sentido, la rentabilidad debe estar prevista
antes de su proyección, a través de un estudio
de mercado. “No podemos esperar a su
puesta en marcha para comprobar que es o no
rentable. Es necesario partir de una investigación
spa construido por Uniquespa.
de mercado para conocer la competencia, los
servicios, productos, sus instalaciones, características
del público objetivo, planes urbanísticos,
estudio socio-económico de la zona, etc.”
Agrega que después de haber realizado los
estudios de mercado y vista la rentabilidad de
la propuesta, se puede iniciar la construcción
del centro con garantías de beneficios. “El día
a día del centro dictará las desviaciones sobre
los objetivos marcados. Un centro de este tipo
necesita de una inversión muy elevada, por lo
que no podemos dejar al azar aspectos tan importantes
para conocer la viabilidad del proyecto.
Por norma, la rentabilidad viene determinada
por la cuota de abonados que debe permitir cubrir
los costes de la instalación, (punto muerto)
y por la venta de servicios. El área más lucrativa,
siempre y cuando esté bien gestionada, es la de
tratamientos y venta de productos, ya que los
márgenes que se aplican son bastante elevados”,
apunta.
La directora Marketing y Comunicación
EQUIPAM I ENTO,
TECNOLOGÍ A Y
EM PR ESA
De cómo hacer beneficioso también para el hotelero un spa
92 · · Septiembre 2007
Con los spa, lo barato
puede salir caro al final
del proceso. Hay que
prever la rentabilidad
desde el principio
Activaspa&hotel, Inmaculada Pérez Fernández
de la Mota, subraya que antes de la construcción
del spa, es primordial considerar su ubicación,
el entorno poblacional, el nivel de vida
del cliente; el diseño y la conceptualización. Tras
la inauguración, cobran especial importancia la
gestión y explotación, el marketing y publicidad,
la selección y formación de personal y la política
de I+D.
Además de estos factores, y siempre teniendo
en cuenta que la construcción de un spa es
una inversión rentable a medio y largo plazo; el
director de Markerting de Uniquespa agrega que
un dato importante en cuanto a la gestión que
incide en la rentabilidad es si el hotel la asumirá
de manera directa o bien la externalizará cediendo
su explotación a un profesional del spa; si
será un servicio de uso exclusivo del huésped o
se abre también a cliente externo.
un PLAn DE MARKETIng, InDIsPEnsABLE
La inversión en este tipo de construcción,
en función de determinados parámetros y características,
se calcula en un volumen medio
de entre 1.500 y 2.400 €/m2, según apunta
Activaspa&hotel.
El tratamiento de esta zona como una unidad
de negocio implica elaborar un plan de empresa y
un plan de marketing con sus propias estrategias
de comunicación, publicidad, posicionamiento y
captación de clientes; y de un plan de empresa.