Memoria (spa) (5.56MB)

ACONDICIONAMIENTO DE LOCAL DESTINADO A RESTAURACION
ESPECIALIZADA EN COMIDA PREPARADA
1. RESUMEN DEL PROYECTO
TITULO: ACONDICIONAMIENTO DE LOCAL DESTINADO A
RESTAURACION ESPECIALIZADA EN COMIDA PREPARADA
AUTOR: DANIEL MIRALLAS QUILEZ
DIRECTOR: CESAR GARCIA HERNANDEZ
CONTENIDO:
El Proyecto de Fin de Carrera trata de analizar las actuaciones
necesarias para acondicionar un local diáfano, en el que se realizará una
actividad de restauración especializada en comida preparada de tipo Döner
Kebab. Para ello se van a diseñar las instalaciones necesarias, y se van a
justificar las normativas aplicables para este tipo de obras.
Se van a diseñar las instalaciones eléctricas de baja tensión,
climatización, ventilación, fontanería, saneamiento y evacuación de salida de
humos. Con más detenimiento se van a diseñar, dimensionar y justificar las
instalaciones de prevención de incendios, acondicionamiento acústico, de
seguridad e higiénico-sanitarias.
El proyecto consta de una memoria y 6 anexos, pliego de condiciones,
planos y presupuesto.
En la memoria se describe el local en su estado actual y la planificación
a seguir para su acondicionamiento y como va a ser su estado reformado. En la
memoria también se justifican los documentos básicos del Código Técnico de
la Edificación, las Ordenanzas Municipales del Ayuntamiento de Zaragoza y
otras ordenanzas de carácter Autonómico de la Comunidad de Aragón.
En los anexos a la memoria se diseña y dimensiona las instalaciones y
reformas del local según el Código Técnico de la Edificación. Se justifican las
normativas aplicables para la prevención de incendios, protección contra ruidos
y vibraciones, y para tomar una medidas correctoras y medidas higiénicosanitarias.
Se realizarán unos estudios sobre la seguridad y salud durante el
tiempo de realización de obras; y sobre la gestión de residuos.
Se integran en el proyecto los planos necesarios para una mayor
comprensión de las actuaciones a realizar para el acondicionamiento del local;
unos pliegos de condiciones para la compresión de las condiciones que se
deben de cumplir; y un presupuesto con la información detallada del precio que
va a costar el acondicionamiento del local.
MEMORIA 6