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ACONDICIONAMIENTO DE LOCAL DESTINADO A RESTAURACION ESPECIALIZADA EN COMIDA PREPARADA 3.2.2.3. DB-HE 3.- EFICIENCIA ENERGETICA DE LAS INSTALACIONES DE ILUMINACION Los edificios dispondrán de instalaciones de iluminación adecuadas a las necesidades de sus usuarios y a la vez eficaces energéticamente disponiendo de un sistema de control que permita ajustar el encendido a la ocupación real de la zona, así como de un sistema de regulación que optimice el aprovechamiento de la luz natural, en las zonas que reúnan unas determinadas condiciones. Es de aplicación a las instalaciones de iluminación interior en edificios de nueva construcción, rehabilitación de edificios existentes con una superficie útil superior a 1000 m 2 , donde se renueve más del 25% de la superficie iluminada o bien en reformas de locales comerciales y de edificios de uso administrativo en los que se renueve la instalación de iluminación. Para la aplicación de esta sección se debe de hacer unas verificaciones: - Valor de la eficiencia energética de la instalación (VEEI) en cada zona contrastando que no se sobrepasan los valores límite estipulados en la Tabla 2.1 - Comprobación de la existencia de un sistema de control y, en su caso, de regulación que optimice el aprovechamiento de la luz natural, cumpliendo con lo dispuesto en el apartado 2.2. - Verificación de la existencia de un plan de mantenimiento, que cumpla con lo dispuesto en el apartado 5. 2.1 Valor de la eficiencia energética de la instalación (VEEI) Para el cálculo de la eficiencia energética de la instalación aplicaremos la siguiente fórmula: Donde: P: Potencia total instalada [W] S: Superficie iluminada [m 2 ] P × 100 VEEI = S × E Em: Iluminancia media horizontal mantenida [lux] m MEMORIA 77
ACONDICIONAMIENTO DE LOCAL DESTINADO A RESTAURACION ESPECIALIZADA EN COMIDA PREPARADA Distinguiremos en el local las siguientes zonas: Grupo 1: Zonas de no representación. - Aseos - Almacén - Cocina Grupo 2: Zonas de representación - Zona de público Según recomendaciones de fabricante y diversa bibliografía sobre luminotecnia, se ajustaran los valores de iluminancia media Em para las luminarias a instalar en el local a los siguientes valores: - Aseos y vestuario 200 lux - Almacén 150 lux - Cocina y Office 350 lux - Zona de público 200 lux Con estos valores y aplicados a la formula antes indicada del cálculo de eficiencia energética de la instalación, los compararemos con la Tabla 2.1 que nos indica los valores límite para hostelería, obteniendo los siguientes valores: TABLA 2.1 ELEMENTO P [W] S [m 2 ] E [lux] VEEI max VEEI ASEOS Y VESTUARIO 100 8,25 200 10 6,06 ALMACEN 20 2,86 150 5 4,66 COCINA Y OFFICE 300 19,03 350 5 4,50 ZONA DE PUBLICO 600 32,20 200 10 9,32 MEMORIA 78
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PROYECTO FIN DE CARRERA ACONDICIONA
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PARAMENTOS INSTALACIONES TECHOS INT
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