MANUAL RUIDO PESCA_MaquetaciÛn 1 - Arvi

Material, método y
principales resultados
– Puente de mando, cuyos puestos de trabajo comprende el patrón, oficial de puente,
etc.
– Cubierta y parque de pesca, donde se encuentra el puesto de marinería, contramaestre,
etc.
– Zona de máquinas, que incluye los puestos de jefe de máquinas, oficial de máquinas,
engrasador, etc.
– Cocina (cocinero)
“Está el puente de mando, la sala de máquinas, la cocina, el parque de pesca y la cubierta”
En el sector, es habitual la tendencia a la polivalencia entre puestos de trabajo a
través de la rotación de un puesto de trabajo a otro según los turnos, de tal manera que
un trabajador puede ocupar un puesto de trabajo en un turno y otro puesto de trabajo
en otro turno, siendo el caso más frecuente en las áreas del parque de pesca y cubierta.
“Los mismos tripulantes van rotando en sus tareas y según los turnos unas veces les toca
en cubierta y otras en parque de pesca”
“Hay gente que sí hace trabajos distintos, incluso en cocina si falta personal, eso depende”
Teniendo en cuenta el tipo de actividades que se realizan en un buque de pesca, la
jornada laboral, turnos de trabajo y descansos, dependerán de factores como el estado
de la mar, las capturas que se realicen, etc., por lo que en términos generales se
puede hablar de trabajo a turnos las 24 horas del día.
En cualquier caso, la jornada laboral se podrá organizar teniendo en cuenta el tipo
de embarcación, tipo de arte, puesto de trabajo, zona en que se faena, etc., organizándose
turnos de 8 horas, de 4 horas e incluso jornadas más prolongadas con descansos
para las comidas
“En la pesca, poner un horario es complicado”
“En marinería, aunque hay unos turnos establecidos, se está a la expectativa de la pesca,
entonces esos turnos pueden variar y hacerse más horas de las estipuladas o menos, en
función de las capturas”
En aquellos buques donde, además, interviene una fase de elaboración, las jornadas
serán más intensas.
“Donde se hacen turnos suele ser en la zona de Argentina…, que es continuo. No es el
caso nuestro, en nuestros barcos no se elabora, se pesca y se congela. Otra cosa es
esos que hacen hasta cócteles de marisco, lógicamente esa gente es una factoría que
está 24 horas, pero no es nuestro caso”
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