levantados - Canal do Produtor

safra 2010/11 face à safra anterior, dada a ascensão da participação do açúcar de 48,00% para 49,45%.No entanto, as modificações de maior magnitude foram percebidas no mix das regiões Centro-SulExpansão e Nordeste, especialmente para etanol. Na primeira, a participação da produção de etanolpassou de 55,0% para 63,69%, enquanto que a outra região apresentou o aumento de 27,0% para35,02%. A Figura 22 logo abaixo reforça os resultados relacionados ao mix de produção entre açúcar eetanol.Tabela 31. Mix de produção utilizados nos modelos de custos regionais.Região Açúcar EtanolExpansão 36,31% 63,69%Tradicional 49,45% 50,55%Nordeste 64,98% 35,02%Mix de produção (%)100%90%80%70%60%50%40%30%20%10%0%9 24 26 29 31 37 44 52 57 62 1 3 5 7 12 16 18 22 28 43 47 54 61 65 67 75 78 10 13 21 34 36 45 59Centro-Sul Expansão Centro-Sul Tradicional NordesteAçúcar (%) Etanol (%)Figura 22. Mix de produção entre açúcar e etanol (em %).Quanto ao mix de produtos, foram perceptíveis as mudanças relevantes nos percentuaisproduzidos dos tipos de açúcar. Apesar de na safra 2010/11 em ambas as regiões do Centro-Sul aprodução de açúcar VHP ainda superar a de açúcar branco, a composição da produção de açúcar da53