levantados - Canal do Produtor

3.3.2 IndustriaisEsta subseção dedica-se à análise do consumo específico e dos preços médios dos principaisinsumos industriais coletados nas usinas durante a safra 2010/11. Tais valores são correspondentes àmédia agregada das regiões Centro-Sul Tradicional, Centro-Sul Expansão e Nordeste, e podem servisualizados na Tabela 55. Novamente, como procedimento estatístico padrão, foram considerados osinsumos mais citados durante a coleta primária de dados, com exclusão dos valores consideradosoutliers.Ao analisar a evolução dos preços médios dos principais insumos industriais coletados entre asusinas participantes do levantamento de custos de produção da safra 2010/11 (Tabela 56) observam-seaumentos no preço médio do lubrificante para recepção e preparo da cana-de-açúcar (0,42% a.a.),dolubrificante de massa para a fábrica de açúcar (8,17% a.a), do sulfito, fosfato e neutralizante de vaporpara o processo de geração de valor, na ordem de 13,35% a.a, 9,01% a.a e 5,35% a.a, respectivamente.Em relação ao processo de extração, pode-se observar que apenas os eletrodos para chapisco e picoteapresentaram reduções em seus respectivos preços médios, ao longo do período analisado (0,41% a.a e18,49% a.a.).No caso dos principais insumos utilizados para o tratamento de caldo, nota-se umapredominância de reduções anuais nos preços, durante o período supracitado. Porém, o mesmo nãoocorre para os insumos industriais coletados para o processo de fermentação e geração de vapor, cujospreços médios, majoritariamente, tiveram aumentos.75