MANUAL-DE-CALIDAD-PARA-HOSPEDAJES
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2. INTRODUCCIÓN<br />
La <strong>CALIDAD</strong> de un destino turístico, es el resultado de la competitividad de<br />
los productos turísticos que ofrece, donde predomina la Planta Turística 1<br />
eficiente, como consecuencia de la gestión de la calidad, adecuada a las nuevas<br />
necesidades y tendencias globales.<br />
Como toda actividad en la era de la globalización, el turismo se encuentra en<br />
una situación de constante cambio desde hace algunas décadas.<br />
Estos cambios que afrontan los destinos turísticos, no sólo están orientados<br />
a satisfacer las nuevas tendencias y exigencias de la demanda, sino también<br />
lograr niveles adecuados frente a la competencia de la oferta turística en cuanto<br />
a sus modos de organización y producción, donde la <strong>CALIDAD</strong> juega un papel<br />
fundamental en la gestión de toda empresa de servicios turísticos.<br />
No olvidemos que cuando un cliente compra, no sólo compra productos y<br />
servicios, compra deseos.<br />
1 Se denomina “Planta Turística” a los servicios que se venden a los turistas y que está<br />
integrado por 2 elementos a) equipamiento y b) instalaciones.<br />
El equipamiento incluye todos los establecimientos que se dedican a prestar los servicios<br />
básicos para el turismo: Alojamiento, alimentación, Esparcimiento y otros servicios<br />
(agencias de viaje, información, guías, transporte turístico, comercio, etc).<br />
Las instalaciones son todas aquellas construcciones especiales cuya función es facilitar<br />
la práctica de las actividades netamente turísticas. Estas son: de agua y de playa, de<br />
montañas (miradores, circuitos de senderos, refugios, teleféricos) y generales.<br />
BOULLON, Roberto “Planificación del Espacio Turístico” Editorial Trillas México.<br />
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