Junio 2018

Buenos momentos
en Austin
Las botas de
cowboy son el
calzado más común
en el Broken Spoke
COMPILED BY CATRIONA GREW AND RORY GOULDING, WITH CONTRIBUTIONS FROM AMY C BALFOUR.
PHOTOGRAPH: PEEK CREATIVE COLLECTIVE/ALAMY
Una gran ciudad con el corazón de un pueblo, la
capital del estado de Texas está llena de música,
proezas culinarias y un rasgo sociable imposible
de resistir. Elegimos los lugares donde los
austinitas van a relajarse.
PASEOS
Ann & Roy Butler
Boardwalk
(austintexas.gov; 1820 Lakeshore
Blvd)
Disfrutá de la vista de la ciudad
desde una serie de pasarelas de madera
en este paisajístico camino de
16 km, que circunda el lago Lady
Bird, un reservorio al este del centro
de la ciudad.
Bat Colony Under
Congress Avenue Bridge
(Congress Ave)
Todos los años cerca de 1,5 millones
de murciélagos mexicanos se alojan
sobre una plataforma bajo el Congress
Ave Bridge, formando la colonia
urbana de murciélagos más
grande en América del Norte. Es
tradición en Austin sentarse sobre
las orillas cubiertas de césped del
Lago Lady Bird y observar a los
murciélagos en sus vuelos para alimentarse
de insectos. Se ve como un
río negro que se mueve a gran velocidad.
No te pierdas este show nocturno;
la mejor época es en agosto.
Zilker Park
(austintexas.gov/department/
zilker-metropolitan-park; 2100
Barton Springs Rd)
Este parque de 140 hectáreas está
rodeado de caminos para hacer
senderismo y recorrer en bicicleta.
El parque también brinda acceso a
la famosa pileta natural de Barton
Springs y al Barton Creek Greenbelt.
Hay botes en alquiler, un tren
en miniatura, una plaza de juegos y
un jardín botánico.
EATING
Amy’s Ice Creams
– South Austin $
(amysicecreams.com; 1301 S
Congress)
La sucursal en South Congress de
esta apreciada cadena local de heladerías
comparte sus sabores del
día en una pizarra sobre el frente
del local. Elegí tu cubierta favorita
de una lista que incluye chocolate
caliente, Oreos trituradas y praliné
de nueces pecan.
Franklin Barbecue $
(franklinbarbecue.com;
900 E 11th St)
Este famoso lugar de BBQ solamente
sirve almuerzos, y únicamente
hasta que se acaben – por lo
general antes de las 14hs. Para no
perdértelo, deberías empezar a hacer
cola a las 10hs (9 los fines de semana).
Pensá que es como una
fiesta: llevá algunas cervezas o mimosas
y hacete de amigos. Y sí, vas
a querer las costillas bien grasosas.
Uchiko $$$
(uchikoaustin.com; 4200 N Lamar
Blvd)
El chef Tyson Cole abrió este restaurante
en North Lamar al que
describe como “comida de granja
japonesa”. Aunque es difícil imaginarse
disfrutar de delicias tan
fantásticas como éstas en una
granja japonesa. Probá el kamo
kamuri – pechuga de pato con moras
– o cualquiera y todos los frutos
de mar.
Veracruz All Natural $
(veracruztacos.com; 1704 E Cesar
Chavez St)
Dos hermanas de México manejan
este camión de tacos en East Austin
(un antiguo autobús), que debe
servir los mejores tacos de la ciudad.
Pedí un taco de migas para el
desayuno en la ventanilla, después
agregale una quesadilla o una torta
para variar. Tomá tu vibrador – sí,
este food truck tiene un vibrador –
y buscate una mesa de picnic.
White Horse $
(thewhitehorseaustin.com; 500
Comal St)
Los two-steppers y los hipsters se
mezclan como hermanos en una familia
diversa pero feliz. Jugá al
pool, tomá clases de baile o salí al
patio a degustar una cerveza artesanal.
Hay música en vivo todas las
noches y whisky de barril.
DÓNDE BEBER
ABGB $$
(theabgb.com; 1305 W Oltorf St)
Instalate en una mesa de picnic
adentro o afuera de esta alegre
cervecería que también es famosa
por su excelente comida. ¿La pizza
de jabalí, cerdo y espinaca? Oh sí,
vas a querer una porción de este
pastel especial de masa bien fina.
Música en vivo todos los días salvo
lunes y jueves.
Easy Tiger $$
(easytigeraustin.com; 709 E 6th St)
¿El bar en Dirty 6th que le encanta
a todo el mundo? Easy Tiger, un
patio cervecero interno y externo
que da al Waller Creek. El lugar
recibe a todo el mundo con un excelente
ambiente comunitario.
Las cervezas artesanales se indican
en una pizarra, y los sándwiches
artesanales son preparados
con el pan de la panadería del piso
superior. La carne también se cocina
ahí mismo.
ENTERTAINMENT
Broken Spoke $
(brokenspokeaustintx.net;
3201 S Lamar Blvd)
La leyenda de la música country
George Strait una vez se colgó de
la araña hecha con una rueda de
carreta sobre el piso de madera del
Broken Spoke, un auténtico lugar
honky tonk texano. Las clases de
baile se ofrecen desde las 8pm a las
9pm de miércoles a sábados.
Como dice el cartel en su interior:
“Por favor NO!!!!! se pare en la pista
de baile”.
Esther’s Follies $$
(esthersfollies.com; 525 E 6th St)
Basado en la actualidad y en la cultura
pop, esta sátira con un dejo a
vodevil ya lleva muchos años, gracias
a los números musicales y hasta
la actuación de un mago.
Vale la pena
Experimentá Austin desde un
ángulo diferente junto a las
Austin Duck Adventures
(austinducks.com). Subite a
un autobús anfibio que te
llevará en una recorrida por
tierra y por agua: comenzando
por el Centro de Visitantes,
vas a pasar por el capitolio del
estado, por Congress Ave y la
6th St, para después meterte
en el Lago Austin. Los guías de
turismo cuentan algunos
chismes históricos durante el
viaje. Los autobuses salen por
lo menos tres veces por día en
el verano.
LUGARES SELECTOS
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