Ministerio de Desarrollo Humano

Obras y Acciones de Gobierno
Incorporación de contadores hematológicos para los Laboratorios de: Hospital de Ibarreta, Hospital de la Madre y el Niño,
Hospital de Clorinda, Hospital Central, Hospital de Laguna Blanca, Hospital de El Colorado, Hospital de Ingeniero Juárez,
Hospital de Villa 213.
Incorporación y capacitación del Equipo de Química Clínica al Laboratorio del Hospital de Comandante Fontana y Hospital
de Ibarreta.
Trabajo activo de la Dirección en Laboratorios de los Hospitales (Hospital de día 2 de Abril, Centro de Salud La Nueva
Formosa, Hospital de la Madre y el Niño, Hospital de Laguna Blanca, Hospital de Clorinda, Hospital de Pirané y Hospital
de Ingeniero Juárez), supervisando la implementación de procedimientos operativos estándar, enfatizando en registros de
pacientes y mantenimiento de equipos realizado por el usuario habitual.
Incorporación de la determinación de sangre oculta en materia fecal en los Laboratorios de la Red Provincial.
SUBSECRETARÍA DE MEDICINA SANITARIA
DIRECCIÓN DE SANEAMIENTO BROMATOLOGÍA Y ZOONOSIS
DEPARTAMENTO DE BROMATOLOGÍA
Autoridad de aplicación de la Ley Nacional N° 18.284 - Decreto 2.126/71, Ley Nacional N° 22.375 - Decreto 4.238/68).
FISCALIZACIÓN ALIMENTARIA
Inspecciones o auditorias para verificación de condiciones higiénico-sanitarias de establecimientos elaboradores de productos
alimenticios:
Por trámite de inscripción y habilitación, renovación de inscripción o de rutina.
Para asesoramiento a elaboradores de productos alimenticios.
Para control de aptitud y calidad de productos elaborados en otra jurisdicción y que se expenden en plaza local en supermercados
y comercios de alimentos. De rutina, por denuncias de terceros, por alertas emitidas desde el I.N.AL. (Instituto
Nacional de Alimentos) u otra autoridad sanitaria jurisdiccional.
Para supervisión de retiros de productos e infracción del mercado local.
Decomiso y destrucción de productos que incumplen con la normativa y pueden constituir un riesgo para la salud de la población.
HABILITACIÓN
Habilitación de establecimientos elaboradores de productos alimenticios y registro de productos elaborados en ellos con otorgamiento
de Registro Provincial de Establecimiento (R.P.E) y de Registro Provincial de Producto Alimenticio (R.P.P.A), con facultades
delegadas del I.N.AL. para el otorgamiento de Registro Nacional de Establecimiento (R.N.E) y Registro Nacional de Producto Alimenticio
(R.N.P.A.), para transito federal.
LABORATORIO DE VIGILANCIA SANITARIA
Análisis de alimentos y agua de consumo o de proceso para control de aptitud y calidad, intervención ante alguna infracción, por
denuncias de consumidores, por trámite de inscripción, habilitación o por rutina. Se realizan análisis fisicoquímicos y microbiológicos
para determinar la inocuidad de los alimentos y verificar cumplimiento de normativas alimentarias vigentes.
CUADRO DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
TOTAL
Inspecciones y auditorías. 136
Comisiones de servicio al interior provincial. 3
Determinaciones analíticas realizadas. 2.468
Otorgamiento R.P.E. renovación. 21
Otorgamiento R.P.E. inscripción. 8
Otorgamiento R.N.E. inscripción. 2
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