Revista LEVEL VERANO 2021

gourmet
NEWS
CAFÉ BIKE
EL CAFÉ VUELVE A
RODAR ESTE VERANO
Para algunos emprendedores, la pandemia
significó transformarse; sin embargo para
Café Bike representó evolucionar.
La marca nació en el 2019 a partir del sueño de Eduardo
David Espinoza, un joven emprendedor que se montó a su
bicicleta para vender café y así poder sustentar a su familia,
al igual que los gastos del tratamiento de su hijo. Recorría
Asunción y alrededores con su mochila a cuestas, montado
en su bici y anunciando en redes sociales un día antes de
partir dónde se encontraría.
En el camino, se topó con grandes oportunidades hasta que pudo
montar su propio local en la Universidad Comunera, el cual tuvo
que cerrar, debido a la pandemia.
Sin embargo, en plena cuarentena coincidió con personas
interesadas en formatear el emprendimiento en un modelo más
profesional, lo que resultó en el desarrollo de una empresa a
partir de la marca, la cual cuenta con mejoras sustanciales para
que los clientes vivan una experiencia ampliada en el consumo
de café on the go (para llevar).
A pesar de su renovada imagen, Café Bike sigue con la esencia y
valores que definen a la marca desde sus inicios, con la premisa
de estar siempre donde vos estás. Para esta nueva etapa se diseñó
un motocarro similar a los que se ven en las principales capitales
del mundo. La firma cuenta con cafés de especialidad, así como
también con cafés comerciales y cápsulas, elaborados a partir de
distintos métodos. Además, los clientes podrán adquirir mixtos,
chipitas, croissants y jugos naturales, para acompañar su Café Bike.
Con una renovada planificación en redes sociales, la marca
vuelve a rodar este enero, con el objetivo de democratizar el
acceso al apasionante universo del café. A partir del concepto de
barista urbano, Café Bike busca acercar los cafés de especialidad
a todo aquel que se cruce en su camino.
De momento, el motocarro de Café Bike se encuentra en
exclusiva en la ciudad de San Bernardino, específicamente en la
Peatonal Nuestra Señora de la Asunción.
Para saber más acerca de Café Bike y sus futuros
recorridos, seguí su perfil en Instagram @cafebikepy
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