Revista Piña de Costa Rica Edición 41

Piña es tercer producto
más limpio según EWG
• 85% proviene de Costa Rica
La Organización No Gubernamental (ONG) estadounidense
EWG anunció su lista de los 15 productos naturales más
limpios que se consumen en el país norteamericano.
Por quinto año consecutivo, la piña fue considerada el tercer
alimento con menos presencia de pesticidas. Dicha noticia
fue celebrada por la Cámara Nacional de Productores
y Exportadores de Piña (CANAPEP). Esto debido a que el
85% de la fruta que se consume en los Estados Unidos proviene
de Costa Rica. A nivel nacional, eso representa poco
menos de la mitad de las exportaciones totales de este
producto.
Según datos de la Promotora de Comercio Exterior (Procomer),
al 2019, este país norteamericano adquirió el 41%
de toda la piña producida en el país. Esto dista mucho del
segundo lugar que pertenece a Bélgica y Holanda, ambos
empatados con un 6%.
Cabe destacar que la ONG Environmental Working Group
nombró en primer lugar el aguacate y en segundo el maíz.
No obstante, destacó que un porcentaje de este último producto
es producido a partir de semillas genéticamente modificadas.
La organización tiene más de dos décadas de estudiar el
impacto de los pesticidas en los productos naturales que se
venden en los Estados Unidos.
Innovación y nuevos productos
Tal es la demanda por la piña costarricense en los Estados
Unidos, que las empresas productoras instaladas en el país
han buscado innovar en este mercado. Tal es el caso de la
multinacional Fresh Del Monte.
Con tal de capitalizar en la experiencia local de este cultivo,
la compañía lanzó una variedad de color rosado este
2020. Esta variedad cautiva al mercado estadounidense, al
punto que cada una se vende en un alrededor de ¢30.000.
No obstante, la razón de la empresa para escoger a Costa
Rica demuestra por qué el país se ha convertido en el principal
exportador de este producto.