Revista Piña de Costa Rica Edición 41

Costa Rica mantiene liderazgo en el mercado de la
piña en Estados Unidos y Europa
Este año, la situación en el mercado mundial
de la piña varía enormemente en
función de la ubicación. En algunos países,
a la fruta le va mucho mejor que en
otros. A Taiwán se le ha prohibido exportar
sus piñas a China, pero esto ha
provocado un enorme aumento de sus
ventas a Japón y Hong Kong. En Sudáfrica,
el menor poder adquisitivo de los
consumidores ha provocado un descenso
de las ventas este año, mientras que en
los Países Bajos el habitual impulso navideño
podría resultar flojo. Mientras tanto,
en América, el aumento de los costos
de producción y logística puede suponer
un incremento significativo de los precios
en el futuro.
España está importando piña de Costa
Rica, principalmente. Si bien, hasta hace
muy poco no se han notado mucho los
problemas logísticos de suministro, algunos
importadores han empezado
hace dos o tres semanas a descargar en
puertos alternativos para sortear complicaciones
en la distribución. En estos
momentos todo apunta a que podría
haber escasez para las campañas de
Navidad, pues no solo hay dificultades
en la contratación de espacios aéreos y
marítimos, sino que también hay falta de
materiales de confección en origen. Hay
fruta disponible, pero faltan envases, por
lo que todavía hay incertidumbre sobre
cómo evolucionará la situación hasta las
90 % de las piñas que consumen salen del país.
fechas navideñas, las de mayor consumo
de piña en España. Por esta razón, algunas
empresas tratan de diversificar sus
compras, buscando fruta de diferentes
orígenes con el fin de minimizar estos
riesgos.
Mientras que en Norteamérica se esperan
nuevos niveles de precios para las
piñas debido a los mayores costes de los
materiales. El volumen de piñas es aproximadamente
un 10% superior al del
año pasado por estas fechas.
El aumento se atribuye a varias razones:
en primer lugar, el volumen de la
industria se concentra en operaciones
más grandes y técnicas. Además, las
condiciones meteorológicas han sido
excepcionalmente buenas para las
piñas. Estos factores han tenido un impacto
positivo en los niveles generales
de productividad, lo que significa que la
disponibilidad de las piñas más grandes
ha aumentado frente a las de tamaño
pequeño y mediano.
Los suministros siguen procediendo del
país productor dominante, Costa Rica,
que suministra aproximadamente el 90
% de las piñas que se consumen en Estados
Unidos y Europa.
En Costa Rica, se planifica para aumentar
la disponibilidad en noviembre y así
cubrir el aumento de la demanda en
torno a la temporada navideña, sobre
todo en Europa. Sin embargo, Estados
Unidos sigue siendo su mayor mercado.
“Esperamos que el consumo aumente
como lo ha hecho el de aguacates y
otras frutas que los consumidores reconocen
como altamente nutritivas”, dice el
productor, y añade que varios minoristas
se han volcado en la promoción de
los beneficios de las piñas para la salud
y en ofrecer recetas para educar a los
consumidores. Mientras tanto, los precios
en Costa Rica han aumentado debido en
gran medida al incremento de los costes
de los insumos, como el cartón, los agroquímicos
y otros, todo provocado por la
interrupción de la cadena de suministro
en todo el mundo afecta a la importación
de nuestros suministros para la producción.
Esta tendencia continuará en el
nuevo año y no solo afecta a la industria
de la piña, sino a todo el mercado de
consumo.
Eso sí, los productores de piña esperan
que en este proceso se establezca un
nuevo nivel de precios para las piñas.
Esto es clave para empresas que invierten
en la producción y se comprometen a
mantener su nivel de calidad y servicio,
y que con claves como esas mantienen el
nombre de Costa Rica en el liderazgo
mundial de producción de piña.
Fuente: Fresh Plaza.
Correo: infpo@freshplaza.es