Publicación CEPYME500 2022

Sector Industria manufacturera
Industria Alimentación y Bebidas
la lucha contra la despoblación, la
creación de empleo, la dinamización
y digitalización del territorio y al
mantenimiento de infraestructuras y
servicios, además de su aportación
a la sostenibilidad, el impulso del turismo
gastronómico y el bienestar
social.
El sector contribuye con 35.377 millones
de euros a los ingresos públicos
en el ámbito nacional. En la
España vaciada, su aportación es de
5.876 millones de euros, y representa
el 16,2% del PIB en las zonas de la España
vaciada. De las más de 30.000
empresas que se integran en esta
rama de actividad, el 15,6% se asientan
en las zonas más despobladas.
Además, el 31% del empleo del sector
es femenino. Detrás de los servicios,
la industria es la rama en el que
menos se acusa la brecha de género
en la España vaciada respecto al
conjunto de España.
La Industria de Alimentación y Bebidas, un sector estratégico
PRODUCCIÓN Y VALOR AÑADIDO
PRODUCCIÓN
REAL
139.655 M¤
(5,3%)
EMPLEO
26.660 M¤
(+11,2%)
VALOR
AÑADIDO BRUTO
La producción se recupera casi a niveles pre-Covid
DIMENSIÓN EMPRESARIAL
NÚMERO DE EMPRESAS
30.260
DIVISIÓN
POR TAMAÑO
29.214
De 0 a 50
asalariados
760
De 50 a 199
asalariados
VAB SOBRE EL
TOTAL DE LA
ECONOMÍA
2,45%
39.324 M¤
APORTACIÓN A
LOS INGRESOS
PÚBLICOS
EMPRESAS INNOVADORAS *2020
759 (82% PYMES)
242
De 200 a 999
asalariados
44
Más de 1.000
asalariados
El tejido empresarial se contrae por la crisis, pero avanzan las compañías más grandes
27
El
38
EX
12,2%
CRECIMI
EN VA
AFILIADOS A LA SEGURIDAD SOCIAL
EMPLEO FEMENINO IAB
“Después del esfuerzo excepcional que ha realizado el sector en la
440.600
recuperación postpandemia, con un 2021 que registró cerca de 140.000
millones de euros de producción, nos encontramos en un momento
delicado, provocado, entre otras cuestiones, por el aumento
39,1%
de los
costes energéticos, una inflación
+2%
disparada que amenaza el consumo
y una importante crisis en el mercado de productos vitales para la
industria alimentaria como consecuencia de la invasión de Ucrania por
parte de Rusia.
Un sector refugio de empleo, que recupera los niveles de afiliación previos a la pandemia
Nuestras empresas ya están sufriendo el impacto de la compleja
situación económica y es imprescindible contar con una serie de
medidas que ayuden a superar este momento tan complejo. Es, por
tanto, el momento de que el Gobierno ponga los medios que permitan
solucionar el problema de los costes de la energía y que evite cualquier
medida regulatoria o fiscal que reste competitividad al sector o a las
familias. Además, creemos que los fondos del PERTE alimentario tienen
que llegar a nuestras pymes, que constituyen más del 95% del sector”.
Mauricio García de Quevedo | Director general de la Federación de Industrias
de la Alimentación y Bebidas (FIAB)
Líderes en crecimiento empresarial 2022 CEPYME500 | 051