kuin pannulla ruskistettua - Saarioinen
kuin pannulla ruskistettua - Saarioinen
kuin pannulla ruskistettua - Saarioinen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Nimityksiä<br />
Restonomi Marjo Kantola on nimitetty ketjumyyntipäälliköksi<br />
22.8. alkaen vastuuasiakkuuksina<br />
valtakunnalliset tukkuliikkeet. Marjo<br />
on toiminut aiemmin Maustajalla tuotekehitys-<br />
ja myyntipäällikkönä. Hänen toimipaikkansa<br />
on Tampereella.<br />
Haarukassa<br />
Tradenomi Marja-Liisa Saarilahti on nimitetty<br />
asiakaspäälliköksi 15.8. alkaen Pirkanmaan<br />
alueelle. Marja-Liisa on toiminut viimeksi<br />
Santa Maria Finland Oy:ssä aluepäällikkönä<br />
HoReCa-sektorilla. Hänen toimipaikkansa on<br />
Tampereella.<br />
POISTUVAT TUOTTEET 31.12.2011<br />
3517 Waldorfinsalaatti 2,0 kg<br />
EAN 6412000035175 | K 20031009 | M 44202 | T 167007<br />
3547 Penne-kinkkusalaatti 2,0 kg<br />
EAN 6412000035472 | K 20090985 | M 3547 | T 635961<br />
4501 Hedelmäsalsa, tuore 2,0 kg<br />
EAN 6412000045013 | K 20856332 | M 4501 | T 162941<br />
4666 Jyväbroilerin miedosti suolattu rintaleike<br />
n. 250 g n. 4,0 kg<br />
EAN 2398466600000 | K 20778328 | M 18228 | T 1750<br />
4778 Broilerin currymaustettu koipireisi n. 280 g n. 2,8 kg<br />
EAN 2398477800000 | K 20432640 | M 4120 | T 271304<br />
7674 Burgundimarinoitu nautasuikale (NE)<br />
8 x 8 x 50 mm n. 2,5 kg<br />
EAN 2399767400009 | K 20030971 | M 7674 | T 196055<br />
7860 Naudan paahtopaisti, marinoitu n. 2,0 kg<br />
EAN 2399786000006 | K 20015433 | M 7860 | T 299826<br />
7759 Porsaan ulkofileeleike, nuijittu 120 g n. 2,4 kg<br />
EAN 2399775900003 | K 20030277 | M 7759 | T 833426<br />
7552 Sian paahtokylki, halkaistu n. 1,25 kg<br />
EAN 2399755200000<br />
7880 Naudan kieli n. 3,0 kg<br />
EAN 2399788000004 | K 20015451 | M 7880 | T 705236<br />
7882 Naudan sydän n. 3,0 kg<br />
EAN 2399788200008 | K 20015452 | M 7582<br />
7883 Naudan munuainen n. 3,0 kg<br />
EAN 2399788300005 | M 7720<br />
7888 Häränhäntä n. 1,5 kg<br />
EAN 2399788800000 | K 20015455 | M 7888 | T 371112<br />
7870 Sian kieli n. 3,0 kg<br />
EAN 2399787000005<br />
7872 Sian sydän n. 3,0 kg<br />
EAN 2399787200009 | M 7572<br />
7873 Sian munuainen n. 3,0 kg<br />
EAN 2399787300006<br />
Ole hyvä<br />
PERINTEINEN VELOUTÉ<br />
Tuoreena aidosta kasvisliemestä<br />
”Saarioisten uusi Velouté on kaikkien perinteisten gastronomian sääntöjen mukaan<br />
valmistettu tuore kastikepohja, joka on aivan <strong>kuin</strong> itse keittiössä tehty. Mutta<br />
valmis ja nopea. Uuden kastikkeen aito maku tulee pitkään keitetystä kasvisliemestä.<br />
Laadukas kastike valmistetaan matalammassa lämpötilassa, jolloin sen rakenne<br />
säilyy entistä parempana ja aidompana. Kuumennuskäsittely, nopea jäähdytys<br />
ja hygienia takaavat säilyvyyden. Kasvispohjainen, kermaa sisältävä Velouté on<br />
entistä monikäyttöisempi ja sopii kaikkien vaaleiden kastikejohdannaisten pohjaksi.<br />
Tuhti rakenne mahdollistaa myös kuorruttamisen. Kylmäsäilytettävä tuore Velouté<br />
on aivan uudenlainen tuote helpottamaan ja nopeuttamaan herkullisen lisäkekastikkeen<br />
tai vaikka höystön valmistusta.”<br />
Erkki Rajala<br />
tuotekehittäjä, keittiömestari<br />
1/2012<br />
19
Change language