été tiré, en effet, moins d'exemplaires sur peau de ... - Livre Rare Book

60. BRILLAT-SAVARIN. Physiologie du Goût. Illustrée
par Bertall, précédée d’une notice biographique par Alphonse
Karr. Dessins à part du texte, gravées sur acier par Ch. Geoff roy,
gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.
Grand in-8 (169 x 245) demi-maroquin vert lierre à coins, dos cinq nerfs
fi letés, caissons dorés entièrement ornés, auteur et titre dorés, fi lets dorés sur
les plats, tête dorée, plats et dos de la couverture conservés (V. Champs) ;
faux-titre, frontispice, titre, XXIII-416 pages. Dos à peine éclairci.
Sans nom de lieu [Paris], Gabriel de Gonet, sans date [1848]. 1 500 €
Premier tirage de l’édition illustrée par Bertall de ce chefd’œuvre
de la littérature gastronomique.
Un frontispice et sept planches hors-texte par Bertall, tirés sur
Chine, portant le nom de Gonet, ainsi que de nombreux bois dans
le texte.
La couverture de ton crème, impression vieux rose, a été conservée ; elle est encadrée et illustrée de
vignettes recto et verso, reproduites dans le livre pages 212 et 214.
Le texte est devenu un classique de la table, incontesté,
rempli de verve et de bonne humeur. L’ancien magistrat qui
l’a écrit doit sa célébrité à ce seul ouvrage dont les aphorismes
sont connus dans le monde entier. Il n’a pas joui du succès
de son livre, car il est mort deux mois à peine après la mise
en vente, le 2 février 1826, sans savoir qu’il allait devenir un
classique.
Bel exemplaire non rogné, entièrement lavé et encollé,
avec les plats et le dos de la couverture conservés en
parfait état.
Vicaire, Bibliographie Gastronomique, 118. – Carteret, Le Trésor du
bibliophile, I, 146 (pour l’édition originale) & III, 108.
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