Manuel du formateur - Canadian Paediatric Society

• Chaque cas de nutrition comprend le nom de l’enfant, son
âge, son pays, ses indicateurs de croissance et les fiches de
croissance avec valeurs de score z de l’Organisation mondiale de
la santé (OMS) propres à son sexe.
• Ces cas présentent un éventail d’enfants de divers endroits dans
le monde qui souffrent de différentes formes de sous-alimentation
(le présent module contient une liste d’enfants et leur état qui
servira à mener cette activité).
2.1
Pre-session preparation:
1. Chaque participant aura besoin d’un cas de nutrition. Le guide
comprend vingt cas (10 garçons et 10 filles). Imprimez-en des
exemplaires supplémentaires au besoin. Songez à imprimer la
feuille maîtresse contenant les cas sur du papier de couleur, puis
découpez chaque cas.
2. Imprimez assez de fiches de croissance de l’OMS pour pouvoir
remettre à chaque participant soit quatre fiches pour filles, soit
quatre fiches pour garçons, selon le cas.
Pertinence pour la pratique :
• Au moins un enfant sur cinq âgé de moins de 5 ans et vivant
dans un pays à faible ou à moyen revenu présente une
insuffisance pondérale.
• La sous-alimentation contribue au décès de bon nombre
d’enfants.
• Il est possible de prévenir la sous-alimentation.
Source : Maternal and Child Undernutrition: Executive summary, Lancet,
www-tc.iaea.org/tcweb/abouttc/tcseminar/Sem6-ExeSum.pdf.
2.4
2.5
• Un contexte d’intervention en santé dans le monde ou un milieu
aux ressources limitées = tout pays en développement.
• Le présent module s’appuie sur les priorités et démarches de
l’OMS.
• Bien que les discussions portent sur la sous-alimentation dans un
pays en développement, les participants peuvent aussi examiner
la validité de cette démarche pour d’autres groupes de patients qui
souffrent de sous-alimentation au Canada, comme les immigrants
et réfugiés ainsi que les enfants ou adolescents atteints d’un
trouble de l’alimentation, d’un retard de croissance (organique
ou non organique) ou ayant un régime alimentaire restrictif
(végétalien, allergie grave, etc.).
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