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I I 3.1 0, GOMBO Le gombo est une culture que I'on peut faire toute l'annee O,"ri qr" sa croissance soit fortement ralentie en periode fraiche (décembre à février) dans les zones aux temperatures relativement froides. c'est à I'intérieur du pays et pendant I'hivernage que I'on obtiendra les meilleurs résultats' Le gombo préfère les sols legers, bien drainés et riches en elements nutritifs et en matières organiques' I I VARIETES : - .. Pop 12 " êt * Puso . (Selection C.D'H-). - les autres varièlés sont .Clemson spineless., *Emerald Green-, êtc-, ainsi que plusieurs'variètes' locales dont les paysans produisent les semences eux-mêmes' TECHNIQUES CULTURALES : II tI I II I t t I I I I I I l-a PERIODE SEMIS FUMURE DE FOND ECARTEMENTS LEVEE DEMARIAGE SARCLO-BINAGES ARROSAGES FUMURE D'ENTRETIEN PROTECTION SEMIS DIRECT : toute l'année (les mois frais s'avérant toutefois moins intéressants)- : direct, à raison de so à 1oo grammes de graines pour une surface de l oo m2- utiliser 3 graines, écartées de 2 à 3 cm, par poquet. tt est conseillé de tremper ces graines dans de I'eau la veille du semis- : préparer le terrain pour un semis en place en incorporant par un tÉchage 100 à 2oo kg de matières organiques pour 1OO m2- : lignes simples écartées de o,9 m (avec 0,4 à o,5 m entre les poquets sur la ligne), ou bien lignes doubles écartêes oe o,5 m (avec 0,5 m entre les poquets, êventuellement disposés en quinconce, sur la ligne). : environ une semaine après le semis- ENTRETIEN éclaircir à un plant par poquet environ 3 semaines après le semis, quand les plants ont 10 à 15 cm de hauteur. Faire suivre par un arrosage' réguliers, surtout en début de culturejournaliers avec arrosages d'appoint pendant I'hivernage. La sécheresse provoque la chute des jeunes fruits. 30.50 et zo jours apres re demariage, apporter 2 kg d'engrais minêral (1o-1o-,2o) pour les .1OO m2 de culture. Incorporer par un léger griffage' plusieurs ennemis attaquent le gombo mais les dégâts sont souvent plus impodants en hivernage. .i
I I t I t I t I I I I I I I I I I I I I I ENNEMIS: NOM DEGATS TRAITEMENT CHENILLES: Plusieurs chenilles attaquent fe gombo (Fig.251 à 254) JASSIDES: insectes piqueurs-suceurs que I'on trouve à la face inférieure des feuilles (Fig. 203 et 247) ALTISE : petit coléoPtère brun clair sur le dessous des feuilles (Fig. 249 et 250) CETOINE: de gros coféoptères (Fig.2aB) LE BLANC : maladie des feuilles provoquée par un champignon (Fig. 255 et 256) CERCOSPORIOSE: maladie des feuilles provoquée par un champignon (Fig. 259) FLETRISSEMENT: maladie provoquée Par un champignon du soi (Fig. 257 et 258) NEMATODES: (Fig. 260) RECOLTE ET CONSERVATION : 100 OCCUPATION DU TERRAIN: RECOLTE : RENDEMENT : CONSERVATION : TRANSFORMATION : - rongent le feuillage- - trouent les capsules et attaquent les fleurs' - jaunissement des feuilles, celles-ci se recroquevillent en cuillère et peuvent tomber en cas de forte attaque' - ils perforent les feuilles de petits trous. Dégâts parfois très graves sur ieunes semis et ieunes plantes. - acéphate - endosulfan - cyperméthrine - deltaméthrine - cyfluthrine diméthoate acéphate endosulfan (bien mouiller le dessous des feuilles) - diméthoate - acéphate - endosulfan (bien mouiller le dessous des feuillés) - ils dévorent feuilles, tiges, fleurs et capsules' - destruction manuelle - diméthoate - deltaméthrine sur les deux faces des feuilles des taches poudreuses blanches recouvrent progressivement la plante de bas en haut. - taches vert iaune à noirâtres sur les feuilles avec à la face inférieure des taches d'abord grises puis noires' - les feuilles s'enroulent et se dessèchent- - flétrissement de la plante, parfois d'un cÔté seulement. en coupant la tige en oblique on observe des stries brunes. ? mauvais développement de la plante- - dégâts parfois très sévères. -sracines. environ 125 à 16O jours. - cultivars résistants - soufre - triforine - triadimefon - fenarimol - pyrazoPhos - chinomèthionate - manèbe - mancozèbe - zinèbe - captafol - benomyl - - rotation culturale d'au moins 3 ans. cultivars tolérants - rotation culturale - nématicides elle débute apres SO à 65 jours et s'etale par la suite sur 55 à 1 1O |ours. Puisque les fruits du gombo se lignifient, il faut les recolter avant ce stade, c'est-à-dire quand ils ont 12 à 16 cm de longueur pour la varieté "PUSO', 16 à 20 cm pour la variété "POP 12'. entre 14O et 2gO kg sur 1o0 m2, les rendements les plus faibles étant obtenus quand il fait frais. le gombo se conserve difficilement, au maximum quelques jours, dans un endroit frais' il est possible de secher des rondelles de gombo au soleil.
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