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3.11. HARICoT I I I t I I I I I t I I t I t I t I La culture du haricot nain n'est possible que pendant la saison fraîche car la plante ne Supporte pas les températures élevées. Par contre, la culture du haricot à rames est possible pendant toute I'annee et remplace donc celle du haricot nain pendant I'hivernage. Le haricot préfère les sols plutÔt lègers, sablo-limoneux, bien drainés et redoute les sols trop humides en permanence, le vent excessif ainsi que la salinité de l'eau des arrosages et du sol. Les matières organiques doivent être bien décomposées. VARIETES : ARROSAGES SARCLO-BINAGES RAMES FUMURE D'ENTRETIEN a) haricot nain: - -Garonel., *Royalnelo êt .Belna' colTllrl€ type *filet'- - *Picker,, .Calvy,. .Vadeî€l' €t "Findor' comme type . mangetout-bobby". - - Ariel ' cotTilT|ê type . à écosser en frais '. - -Coco nain blanc- coûtrrtê type.à ècosser êfl sêc'. b) haricot à rames: - .Mangetout blanc de juillet. €t.Stringless Blue Lake. colrrrrl€ type 'mâî$€tout' TECHNIOUES CULTURALES : PERIODÊ SEMTS SEMIS DIRECT : . haricot nain: d'octobre â mars pour le type "tilet- el "à écosser,, d'octobre à ruin Pour le tYPe . mangstout,. : ' haricot à rames: toute I'annés, mais surtout de mai à septembre. : dirccl à raison de O,5 à 1 kg de greines. suivant leur grosseut pour 1O0 m2 de qrlture de haricot nain, et entre 0,250 et O'3 kg de graines pour le haricot à rames' : préparer le tenain conme pour un s€mis en place en incorporânt par un bêchage 1OO à 150 kg de matières organhues bien dâ:omposées et 2 kg d'engrais minàal (1O-1GZO) Dour 10o m2. ECARTEMENTS : ' haricot nain : semer sur 3 lignes âiarlées de O,4 m par danche st à raison de 3 à 4 graines en poquets â:artés de O,4 m sur la ligne ou d'uno graine tous les 0.1 m sur la ligne' : . haricot à rames: semer en poquets sur deux lignes ècartées de O,7 m en laissant O,5 m entre les Poquets sur la ligne. PROFONDEUR : entre 2 et 3 cm suivant la grosseur des grâines. LEVEE : environ une semaine après le semis. FUMURE OE FOND ENTRETIEN jcurnaliers, mais en evitant tout exces (maladies, asphyxie, coulure des fleurs) ainsique tout manque d'eau. Arroser davantage surtout au moment de la levée, de la floraison et de la formation des gousbes. réguliers surtout en début de culture. dans le cas du .haricot à rames., il faut planter des rames longues de 2,5 à 3 m à la hauteur des poquets et à l'exterieur des lignes de semis. La profondeur sera,{,'enuiron O.2 a O,3 m. Reunir ces tuteurs en faisceaux de quatre ou en .chapelle" 2Oet 4O joursapres lesemis,apporter 1,5 kg d'engrais mineral (1O-1O-2O) pour 1OO m2 de culture à incorporer par un leger griffage. 10rl
ll ENNEMIS : l, t I I I I I { T I I I I I I I I I I-A FOREUSE DES GOUSSES : une chenille qui s'attaque aux gousses (Fig. 261) CHENILLES: LE MYLABRE: un gros coléoptère LA MOUCHE DU HARICOT: (Fig.262) ACARIENS : de toutes petites araignées qui vivent en colonies sur les feuilfes (Fig. 120 et 121) LA POURRITURE DU COLLET ET DES RACINES: une maladie provoquée par des champignons du sof (Fig. 263,264,267) LA ROUILLE: une maladie du feuillage surtout, provoquee par un champignon (Fiq.266) LES TACHES ANGULEUSES: une maladie des feuilles provoquée par un champignon (Fig.265) NEMATODES A GALLES: (Fig. 142, 143, 144) BRULURES SUR FEUf LLAGE: (Fig. 268) elle troue les gousses et mange les graines. elle s'attaque parfois aux fleurs. - plusieurs autres chenilles dévorent les feuifles et trouent les gousses. (à la demande) - acéphate - endosulfan - deltaméthrine - cyperméthrine - fenvalérate - cyfluthrine - idem - il dévore les fleurs. ramassage manuel mêmes insecticides que contre les cteniiles - la larve vit en .mineuse" dans les feuilles et se dirige ensuite vers le collet. - elle se nymphæe dans la tiæ pres du sd et provoque une fente dans laquelle on observe la pupe (petit tonnelet brun). petites taches décolorées sur le feuillage. déformation des feuilles. - flétrissement brutal au stade de deux vraies feuilles. - pourriture brune du collet et des racines. - mort de la plante_ i - sur les deux fàces des feuilles, on observe des petites pustules jaunâtres devenant vite des masses de spores brun roux au centre d'une tache jaune. - dessèchement et chute des feuilles. - surtout sur cultures âgées on observe des taches brunes, anguleuses, fimitées par les nervures. - sur la face inférieure de ces taches on constate - genéralement des petits points noirs. peu important - le haricot est tres sensible et les galles se distinguent facilement des nodules des bactéries fixatrices d'azote car ces derniers sont bien arrondis et se detachent facilement. - degàts provoques par le vent, les engrais ou la salinite du sol ou de I'eau d'arrosage. - détruire les plantes attaquées - carbaryl - diméthoate - azocyclotin - cyhexatin - bromopropylate - chinométhionate - fenbutatin-oxyde - endosulfan - benzoximate - éviter les sols humides et la culture quand il fait chaud et humide - bon drainage - éviter I'excès d'.eau - semis moins profond - rotation culturale - métalaxyl - bénomyl - thiophanate-méthyl - variétés résistantes - manèbe - mancozèbe - métirame-zinc rotation culturale nematicides - brise-vent .; - arroser apres ulaque epandage d'engrais - eau douce. sol non sale. NOM DEGATS TRAITEMENT ta t I
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