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I I I I I li I RECOLTE ET CONSERVATION : OCCUPATION DU TERRAIN: RECOLTE .PELEUSE" : RECOLTE ' MATURITE - RENDEMENT CONSERVATION TRANSFORMATION entre 75 et lOO jours, selon la variétè et l'époque. suivant la grosseur des tubercules il est possible de récolter après 60 à 75 iours au stade (peleuse., c'€st-à-dire lorSque la peau des tubercules n'est pas encore bien dèveloppée et le feuillage n'est pas encore desséchédiminuer. puis arrèter I'arrosage quand 5O o/o du feuillage est desséché et récolter les tubercules environ 1O jours plus tard. cultures hâtives et tardives: lOO à 3OO kg pour 1OO m2, cultures de saison : 200 à 4OO kg pour 1@ m2. : 1 à 3 mois sous abri frais. ventilé et obscur pour tes variétés de bonne conservation cultivées dans de bonnes conditions. : possibilité de sèchage de rondelles de pommes de terre au soleil. T i I;- I! .;. t, I I I I I I I I t l* : .t ila . .'i.' 1 35
I I t I I I I I I I t I I I I I I I I I I Fp 3O5. La noctuette de la lomate (Heliothis armigera)' F,g 3Og * TOMATE Fig 306Dégàtsde|anoctueltedelatomate(Heliothisarmigera) sur fruil de tomate Fig.Sos.Lanoctueltede|atomate(Hetiothisarmigera)surplan: de tomate Frg 310 L acariose bronzée (Aculops lycopersici) sur (euilles de tomate (détail). Feuille anaquee à droite' Fig3o7.Dégâtsdelanoctue|tedetatomate(Heliothisarmigera) sur fruits de tomatef tq '.)1? I a Llotlrritttre du Irut| (Rhtloctonta solattt) de la to|nate
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