Détournons - Zibeline

60 LIVRESCADEAUXLe plat pays qui est le sienLe titre de cet ouvrage évoque instantanément Brel,tremblant sur scène en chantant les «brumes à venir»de la Belgique. Son auteur, Frédéric Lecloux, peutêtreà la recherche de plus vastes espaces, s’est exilé enFrance. Il est aussi parti au Népal sur les traces deNicolas Bouvier, et parcourt régulièrement le mondepour l’agence Vu, mais c’est sa relation complexe aupays de ses origines qu’il nous livre là. Un mouchoirde poche avec aujourd’hui 360 habitants au kilomètrecarré, 11 millions en tout parlant trois languesdifférentes, et pourtant dans ses photographies on nevoit quasiment personne. Des rails de tramways’enfonçant dans un fourré, un château d’eau, unejante de vélo abandonnée, un jean accroché sur unebranche, une statue de dos plongeant au cœur d’unbuisson de cimetière... Même les bars, les gares, lesfêtes foraines et les friteries semblent désertes. Pour quiveut saisir la tendresse étrangement distante et lanostalgie sans complaisance qui rattachent malgré toutl’auteur au «plat pays qui est le sien», il est recommandéde lire attentivement les textes accompagnant sesimages : on y perçoit la tragédie de la «belgitude», «néecontre, pas pour. Contre le hollandais, pas pour inventerun avenir commun au Flamand et au Wallon. Néecontre, elle mourra contre. Elle est en train. Hélas.»GAËLLE CLOARECBrumes à venirFrédéric LeclouxLe Bec en l’Air, 32 €Tablées du BosphoreOn sait l’importance des saveurs qui réveillent dessouvenirs et renvoient à l’enfance. Le livre de TakuhiTovmasyan en est un exemple. Devenue éditrice cettearménienne de Turquie a voulu évoquer les tabléesfamiliales lors des repas quotidiens ou festifs. Etchaque recette expliquée est l’occasion de faireressurgir des moments de la vie de cette famille auxbranches multiples. Anniversaires, mariages, fêtesreligieuses, tout est prétexte à cuisiner pendant desheures et à partager autour d’une table des metssavoureux et parfumés. L’auteure, née en 1952, rendhommage aux deux grand-mères qui lui ont transmisces savoir-faire traditionnels, si proches de ceux desGrecs et des Turcs. Elle évoque les maisons en bois duvieil Istanbul avec leurs citernes et leurs terrassesfleuries, les boutiques des joaillers et des sertisseurs,mais se tait pudiquement sur le sujet douloureux dugénocide et de l’exil, à peine suggéré. L’iconographieparticipe à cette évocation dans une belle harmoniede gris bleutés.CHRIS BOURGUEMémoires culinaires du BosphoreTakuhi TovmasyanParenthèses, 22 €Patrimoine à la carteTravail titanesque que celui du nouvel atlas del’UNESCO édité pour les 40 ans de la Conventiondu Patrimoine Mondial (1972-2012). En un superbevolume, les 962 sites inscrits sur la Liste du PatrimoineMondial sont répertoriés, classés, situés sur les cartes,présentés visuellement, assortis d’un brefcommentaire. Au début de l’ouvrage, des arbrescorrespondant aux différentes parties du mondeportent les noms des pays ainsi que le nombre de sitesclassés. On peut s’amuser à comparer. L’Italie avec 47sites devance tous les autres, la France est en deuxièmeposition avec 38 sites… Il serait sans doute intéressantde voir pourquoi certains lieux sont dotés de plus deprotection, comment sont évaluées les richesses, selonquels critères culturels. Un autre tableau met enévidence les sites en danger, 38 à ce jour, bien sûr,souffrent de se trouver dans des parties politiquementinstables du globe, mais aussi aux USA, pour le parcde Yellowstone ou en Allemagne pour la cathédrale deCologne… La convention est résumée en 6 histoires,et quelques chiffres évoquent la répartition des 962biens mondiaux en 189 pays. La notion de bienmondial devrait conduire à considérer l’humanitéautrement !MARYVONNE COLOMBANILe Grand Atlas de l’UNESCO, Patrimoine MondialAtlas/éditions UNESCO, 45 €