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2. Organisation interne de la grenouilleQ4 : Réaliser la dissection assistée par ordinateur de la grenouille en suivant attentivement le protocole (Re1,Re4)Q5 : Identifier les différents organes (vous pouvez vous aider en appuyant sur le point d’interrogation)Appeler l’examinateur pour présenter les organes identifiés (6 au minimum) (I2,C1)Q6 : Compléter le document ci-dessous, en dessinant quelques organes : le cœur, le foie, l’intestin, l’estomac, lesgonades : testicules ou les ovaires, suivant le sexe de la grenouille disséquée, et en mettant un titre.Consigne : respecter la position des organes par rapport l’axe de polarité représenté.AvantArrièreCompétences Acquisition PointsSuivre les consignes du protocole de dissection (Re1) /3Dissection soignée /1Identification de 6 organes (I2 ,C1) /3Conditions d’hygiène respectées – Poste de travail rangé (Re4) /118
Annexe 5 : Exemple de TP EXAO - TP 1: MODIFICATION DES PARAMETRES PHYSIOLOGIQUESLORS D’UNE ACTIVITE PHYSIQUELa séance a débuté par une vidéo de handballeurs français à l’entraînement afin de motiver les élèves et d’initierune phase en méthode dialoguée visant à faire émerger les acquis et à construire le bilan ci-dessous.BILAN : Je dois savoir avant le TP1Un effort physique implique un travail musculaire et donc une dépense d’énergie.Lors d’un effort long et/ou peu intense, le muscle (plus précisément les cellules musculaires) tire sonénergie de la RESPIRATION : elle correspond à la dégradation de nutriments en présence de dioxygène.Cette dégradation produit de l’énergie : une partie sert à la contraction musculaire, le reste (60%) estdissipé sous forme de chaleur et provoque une augmentation de la température du corps.Au cours de l’exercice physique, plus la puissance de l’effort est importante, plus la consommation endioxygène augmente.Au cours d’un effort long et/ou peu intense, l’énergie est fournie par la respiration, qui utilise le dioxygèneet les nutriments.L’effort physique se traduit par une consommation accrue de dioxygène et de nutriments. Notreorganisme doit s’adapter à l’augmentation des besoins des muscles en dioxygène et nutriments. Problème : Comment l’organisme modifie-t-il ses paramètres physiologiques (fréquence ventilatoire,fréquence cardiaque,…) pour augmenter l’approvisionnement en dioxygène lors d’un effort? Objectifs : - réaliser des mesures à partir d’un dispositif EXAO et un cardiofréquencemètre- rédiger un compte-rendu de TP avec présentation et exploitation de données expérimentales Activité 1 : Modification de la fréquence respiratoire et approvisionnement en dioxygèneAu cours de la respiration, l’air entre (mouvement inspiratoire) et sort (mouvement expiratoire) des poumons.Le processus qui assure la circulation de l’air lors d’un cycle respiratoire (inspiration suivie d’une expiration) estappelée ventilation pulmonaire.Le logiciel permet de mesurer en continu la fréquence respiratoire = nombre de cycles respiratoires par minuteEn respirant dans l’embout buccal, on peut mesurer le volume courant (ou volume ventilé) c'est-à-dire le volumed’air renouvelé dans les poumons à chaque cycle respiratoire (volume d’air inspiré ou volume d’air expiré).Le débit ventilatoire correspond au volume d’air renouvelé dans les poumons par minute, soit :débit ventilatoire = volume courant x fréquence respiratoire.Q1 : A l’aide du montage EXAO, réaliser l’enregistrement de votre activité respiratoire (voir fiche technique)- Effectuer une mesure en continu de 30 s au repos, puis 30 s en activité et 30 s au repos.- Appeler votre professeur pour vous évaluer et vous donner un enregistrement. (Re1 et Re2)Q2 : Annoter sur l’enregistrement (C3)– les différentes périodes : repos, activité, récupération- les 2 phases : inspiration et expiration sur un cycle respiratoireQ3 : - A partir de votre propre enregistrement, déterminer les différents paramètres ( voir fiche technique).Fréquence respiratoire (………………………………)Volume courant (………..)Débit ventilatoire (……………..)Repos Activité ReposA LA MAISONQ4 (suite) : - calculer le débit ventilatoire et replacer les valeurs trouvées dans le tableau. (Ra3)Q5 : Décrire les variations des paramètres au cours des différentes phases. (I3)19
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