Analyse de la consommation du lait et des produits laitiers : - REPOL
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14- Quel(s) types(s) <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>it(s) <strong>la</strong>itier(s) consommez-vous d’habitu<strong>de</strong> au :P<strong>et</strong>itdéjeunerAudéjeunerDessertLaitfraiscru(1)Lait fraispasteurisé(2)Laitcaillé(3)Lait enpoudre(4)Laitconcentrésucré (5)Laitconcentrénon sucré(6)Yaourt(7)Fromages(8)Beurre(9)Au dînerle soir15- Où ach<strong>et</strong>ez-vous vos pro<strong>du</strong>its <strong>la</strong>itiers ?Marché (1)Abonnement (2)Boutiques (3)Restaurants (4)Supers marchés (5)Kiosques (6)Ven<strong>de</strong>urs ambu<strong>la</strong>nts (7)15- Fréquence <strong>de</strong> <strong>consommation</strong> :Lait frais cruLait frais pasteuriséLait cailléLait en poudreLait concentré sucréLait concentré non sucréYaourtFromagesBeurreLait frais UHT (importé)Par jour Par semaine Par mois Par an16-A quel pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’année consommez-vous le plus le <strong>la</strong>it ?Pério<strong>de</strong> chau<strong>de</strong> (1)Pério<strong>de</strong> froi<strong>de</strong> (2)A tout moment (3)17- Où consommez-vous le <strong>la</strong>it ? \......../(1) Foyer (2) Hors foyer (3) Les 218-Consommez-vous <strong>de</strong>s aliments faits à base <strong>de</strong> <strong>la</strong>it ? \......../(1) Oui (2) NonSi oui,lesquels ?……………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………41
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