Le diabète

L’apport d’alcool devrait être limité à :• 1 ou 2 consommations par jour, pour une quantité totale ≤ 14 consommations parsemaine pour les hommes et ≤ 9 pour les femmes.• Les patients utilisant l’insuline ou des sécrétagogues de l’insuline devraient être avisésdes risques d’hypoglycémie pouvant survenir jusqu’à 24 h après la consommationd’alcool, surtout s'il est consommé à jeun.Précisions supplémentaires pour le diabète de type 1L’apport en glucides doit être régulier chez les diabétiques recevant des doses fixesd’insuline. Un plan de traitement nutritionnel préparé par une nutritionniste permettraau diabétique de type 1 de maintenir cette régularité.Les personnes sous insulinothérapie intensive pourront apprendre à adapter leursdoses d’insuline en fonction de la quantité de glucides consommée. Encore une fois, unenseignement par une nutritionniste permettra l’application d’un tel traitement, appelé« calcul avancé des glucides ».Précisions supplémentaires pour le diabète gestationnelRépartir les glucides tout au long de la journée en 3 repas et 2 à 4 collations, dont 1 ensoirée. Il peut être nécessaire de limiter la quantité de glucides consommée au déjeunerdans les cas d’intolérance matinale au glucose.Si des substituts de sucre sont utilisés, il est important de considérer que la saccharine etles cyclamates ne sont pas recommandés durant la grossesse. L’acésulfame-K, l’aspartameet le sucralose sont acceptables durant la grossesse et l’allaitement.16