Guide pour un mode de vie sain - University of Ottawa Heart Institute

Conseils pour manger des grains sains(Produits céréaliers et féculents : Visez à remplir le ¼ de votre assiette.)Si vous achetez des céréales faibles enfibres comme Special K ® ou Corn Flakes ®Si vous mangez du pain blanc ou du painde seigle blancSi vous mangez du riz blanc ou des pâtes àbase de farine blancheSi vous consommez des muffinscommerciaux Choisissez plutôt des céréales riches enfibres comme le gruau, All Bran ® ouShredded Wheat ® . Essayez les pains de grains entierscomme les pains multigrains, pumpernickelou à base de farine de seigle complète. Optez plutôt pour les pâtes de blé entier, leriz brun, le quinoa ou le boulgour. Préparez des muffins maison.À retenir!Choisissez de préférence des produits céréaliers riches en fibreet visez à manger de 25 à 35 g de fibres par jour.Conseils pour manger des viandes et substituts sains(Protéines : Visez à remplir le ¼ de votre assiette.)Si vous avez l’habitude de manger la peaude la volailleSi vous mangez de la viande rouge plusde 1 ou 2 fois par semaineSi vous ne consommez pas beaucoup depoissonSi vous aimez les charcuteries pour vossandwichs Essayez de manger la volaille sans lapeau. Optez pour des coupes maigres de porc,de la volaille et du poisson, ou faites unrepas végétarien 1 fois par semaine. Essayez d’augmenter votre consommationde poisson frais, surgelé ou en conserveà 2 à 4 portions par semaine ou pensez àprendre un supplément d’oméga-3. Préparez plutôt de la viandesupplémentaire la veille ou pensez authon, au saumon ou aux œufs pourpréparer vos sandwichs.À retenir!Choisissez des coupes de viande maigres et mangez plus souvent de la volaille et du poisson.Faites un repas végétarien 1 ou 2 fois par semaine. Limitez votre consommation d’œufsentiers à 2 ou 3 par semaine.11