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DÉSIRÉE<br />
India Session Ale (ISA)<br />
4,2 %<br />
Brasserie : Archibald<br />
Une incontournable à avoir<br />
près de vous sur le bord de<br />
la piscine. Faible en alcool et<br />
hautement aromatique, cette<br />
bière ne fait aucun compromis<br />
sur la saveur. Ses arômes<br />
d’oranges et de zeste de pamplemousse<br />
chatouilleront vos<br />
narines avant de remplir votre<br />
bouche. Une petite amertume<br />
et un léger goût de conifères<br />
vous forceront à retremper<br />
vos lèvres. Désirée sera votre<br />
meilleure amie durant la canicule!<br />
108 Québec Scope Magazine - juillet 20<strong>17</strong><br />
TOP 3<br />
DES BIÈRES<br />
D'ÉTÉ<br />
Je suis passionné par le milieu brassicole depuis mes années passées au cégep et à<br />
l’université. Ale Blonde, Stout, Double belge, et on en passe, la bière est la boisson<br />
alcoolisée la plus populaire sur la planète. Sur ce, passons aux choses sérieuses<br />
avec mon top 3 des bières qui vous feront passer un bel été.<br />
PAR: JULIEN PELLERIN PICARD<br />
SOLSTICE<br />
D’ÉTÉ AUX<br />
FRAMBOISES<br />
Berliner Weiss<br />
5,9 %<br />
Brasserie : Dieu du ciel!<br />
Tu aimes les framboises et<br />
leur côté acide qui vient te<br />
chercher l’intérieur des joues?<br />
Cette bière est pour toi! D’une<br />
apparence trouble et voilée,<br />
elle saura te charmer immédiatement<br />
avec sa robe rose<br />
tirant sur le rouge. Au nez,<br />
tu seras transporté dans un<br />
champ de framboises ou bien<br />
sur le bord du comptoir avec<br />
ta grand-mère qui fait les meilleures<br />
tartes (P.S C’est clairement<br />
la mienne qui gagne.) En<br />
bouche, l’acidité du petit fruit<br />
rouge surprend lors de la première<br />
gorgée, mais tu y prendras<br />
rapidement goût.<br />
YAKIMA IPA<br />
IPA<br />
6,5%<br />
Brasserie :<br />
Microbrasserie le Castor<br />
J’ai un parti pris pour cette<br />
bière, il s’agit de ma bière<br />
préférée au Québec. Sa belle<br />
couleur orangée séduit immédiatement<br />
nos yeux et<br />
nous rappelle la pelure d’une<br />
orange bien juteuse. Notre<br />
nez est plongé dans une tempête<br />
de fruits tropicaux. Elle<br />
vous lancera des ananas, de<br />
la mangue et des agrumes en<br />
plein visage. Détrompez-vous,<br />
c’est une sensation plutôt<br />
agréable. En bouche, cette<br />
salade de fruits attaque notre<br />
palet et nos papilles de plein<br />
fouet.
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