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CHRONIQUE BRASSICOLE<br />
Julien Pellerin Picard,<br />
Chroniqueur bière «Les Deux Snoozes» CJMD 96,9<br />
77<br />
Une bière qui<br />
roule sa broue<br />
Quoi faire à Québec, nous sommes ensevelis<br />
sous les nouveautés brassicoles. À<br />
travers ce raz-de-marée, il y des bières<br />
pour lesquelles on craque sans cesse et<br />
qui sont tellement bonnes! La gamme<br />
régulière de la microbrasserie Pit<br />
Caribou ne bronche pas devant ça, oh<br />
non! Tu vas t’apercevoir que La Gaspésienne<br />
n’a rien à envier à personne.<br />
Avec sa couleur noire aux légers reflets<br />
brunâtres, elle sera ta compagne parfaite<br />
autour d’un bon feu durant une<br />
soirée fraîche. Au nez, la torréfaction du<br />
malt, le café et le chocolat s’expriment<br />
en premier lieu. Recule et prend une<br />
autre bonne bouffée dans ton verre.<br />
Tu vas t’apercevoir que<br />
La Gaspésienne n’a rien à<br />
envier à personne.<br />
Tu pourras également y retrouver de<br />
subtils arômes de petits fruits noirs. Go,<br />
on se gâte et on prend une gorgée! Elle<br />
a un petit goût de biscuit et un énorme<br />
goût de chocolat noir 70%. C’est tout<br />
simplement sublime. As-tu des biscuits<br />
Célébration 70% cacao ? Ça serait bon<br />
pour l’accompagner!<br />
Merci au dépanneur SOS Pintendre<br />
pour cette bière!<br />
Santé!
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