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Panais<br />
DE SAISON<br />
La période où cette carotte<br />
blanche faisait partie des<br />
légumes oubliés est bien<br />
révolue. Avec son goût doux<br />
et corsé <strong>à</strong> la fois, et sa grande<br />
valeur nutritive, le panais ne vous<br />
veut que du bien. Mangez-le cru,<br />
cuit, étuvé ou dans un potage. Il se<br />
conserve de préférence dans le bac <strong>à</strong><br />
légumes du frigo.<br />
Parfait pour en faire des<br />
chips de légumes !<br />
Chou frisé<br />
Notre acheteur Spar achète notre chou frisé ou chou de<br />
Milan frais tous les jours dans les criées belges. Cette<br />
bombe de goût, <strong>à</strong> la saveur typique du chou, est très<br />
riche en vitamine C, calcium, phosphore et potassium.<br />
Parfait dans un stoemp, des gratins ou des plats mijotés.<br />
Conservez-le dans un endroit sombre et frais.<br />
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