Panorama de presse quotidien du 04 01 2022

Le champagne a le vent en poupe après une
baisse des ventes de vins pétillants
européens
Le 02.01.2022 / https://fr.sputniknews.com/20220102/le-champagne-a-le-vent-en-poupeapres-une-baisse-des-ventes-de-vins-petillants-europeens-1054157528.html
En 2020, le total des exportations européennes de vins pétillants a accusé une baisse, selon
Eurostat, y compris celles de champagne. Sans révéler les chiffres de 2021, l’Union des
maisons de Champagne affirme retrouver son niveau de ventes d'avant crise, notant une
"hausse spectaculaire", voire un record.
Les exportations européennes de vins pétillants ont chuté en 2020 pour la première fois depuis
10 ans, en raison de la fermeture des bars et restaurants liée à la pandémie, indique l’agence
Eurostat.
En 2020, les ventes hors UE ont diminué de 6% par rapport à 2019, détaille Eurostat, dans un
rapport publié le 31 décembre 2021, sans pour autant relayer les chiffres pour l’année écoulée.
Elles sont ainsi passées de 528 millions de litres en 2019 à 494 millions de litres. Malgré cette
baisse, ce volume dépasse toujours de deux fois le niveau des ventes de 2010.
En 2020, les trois plus grandes catégories de vins pétillants exportés par les États membres de
l'UE vers des pays hors de l'UE étaient le prosecco (41% du total, 205 millions de litres), le
champagne (13%, 66 millions de litres) et le cava (12%, 58 millions de litres). Le champagne
avait vu ses exportations diminuer de plus de 20%.
Prévisions encourageantes pour le champagne français
Après avoir observé une chute continue des exportations en 2020, pour la deuxième année
consécutive, la filière française du champagne se réjouit d’avoir rebondi en 2021.
Dans un rapport publié par le Comité Champagne, les exportations de champagne ont diminué
de 17,9% en 2020 en comparaison avec 2019. 245 millions de bouteilles de champagne ont
été vendues contre environ 300 millions l'année précédente. Ce alors que le bilan de 2019 était
légèrement inférieur par rapport à 2018.
Se félicitant des excellents chiffres de 2021, sans les rendre publics pour le moment, le
président de l’Union des maisons de Champagne, Jean-Marie Barillère, s’attend à constater un
record.
"Nous allons être au-dessus de 5 milliards et demi, pour un volume expédié aux alentours de
320 millions de bouteilles."
Parmi les pays ayant contribué à la reprise de la demande figurent l’Angleterre, les États-
Unis, l’Australie et le Canada. En fin de classement vient l’Asie, en raison de ses
particularités culturelles:
"Nous avons en revanche constaté une demande moindre des pays asiatiques, notamment la
Chine et le Japon, parce qu’ils ont beaucoup moins que nous cette culture de la réception à
domicile, et bien plus celle de la réception à l’extérieur", a-t-il pointé, notant que "le