FARMAKOKNOSI I

II. GOLONGAN ALKOHOL.
Alkohol yang terdapat dalam minyak atsiri ini dapat digolongkan atas:
- Alkohol asiklik. Alkohol mono terpen. Alkohol sisqui terpen.
Diantaranya yang terpenting adalah:
geraniol, citronelol, linalool, mentol, borneol, santalol, ginggerol.
Sebagai precusor dalam biosintesa golongan alkohol ini adalah asam asetat.
1. Species. : Mentha piperita. L
Famili : Labiatae.
Simplisia :
Folia. (oleum mentha piperita)(ol.menthepip)=minyak permen.
Disebut juga American pepermin oil.
Diambil bagian yg diatas tanah yang sedang berbunga, pada jaringan muda terbentuk senyawa
menthofuran berbau tak enak, maka diambil tanaman yang sedang berbunga.
Tanaman herba, perenial. Penyebaran dgn umbi.
Asal Eropah dan banyak di Amerika Serikat & Kanada.
Juga ada yang dari Jepang dgn Spc: Mentha arvensis.L
Minyak pepermin Jepang hanya digunakan untuk suber mentol karena bau yang kurang tapi
kadar mentol tinggi
Mentol sintetik dapat dibuat dari hidrogenasi timol dan dari senyawa pinen
Mentol alam berbentuk l. mentol (memutar kekiri) sedangkan sintetis memutar kekanan (d) dan
rasemik (d dan l)
Diperkirakan 54% minyak permen digunakan untuk permen karet, 9% untuk gula2, 6% pasta gigi
dan 6% untuk jelli.
Selam proses pengeringan banyak sekali minyak yang hilang, maka untuk pengambilan minyak
dipakai bahan segar.
108