FARMAKOKNOSI I

Species : Coffea Arabica Linne.
Liberica Heirn.
Famili : Rubiaceae.
Simplisia : Semen masak, Coffea semen, Coffea Bean, Coffee
Sead.
Selubung semen semua dibuang.
Roasted coffea (kopi rendang).
Kopi direndang sampai warna coklat tua dan menghasilkan aroma karakteristik.
Tumbuhan batang kecil selalu hijau ataun semak.
Berasal dari Ethiopia dan bahagian lain Afrika. Ditanam didaerah lain seperti.
Indonesia, Srilanka. Amerika tengah dan selatan, terutama Brazil lebih dari
600.000 ton per tahun.
Tiap batang ---- 0,5 – 5Kg.
Kandungan :
Coffein 1-2%.
Trigonellin 0,25%.
Tanin 3-5%.
Glukos dan dextrin 15%.
M.lemak 10-13%.
Protein 10-13%.
Abu total 4-7%---hampir semua larut dalam asam.
Kegunaan :
Stimulant dan diuretic.
Minuman.
208