appunti di biochimica e biochimica nutrizionale - ClinicaVirtuale ...

Giordano Perin; biochimica nutrizionale3: ormoni1: recettori ormonali
modificazioni, in particolare:
1. è la subunità che lega il GTP.
2. È legata alla membrana tramite una molecola di palmitato, può quindi
muoversi all'interno del mosaico fluido della membrana stessa.
3. È capace di interagire con la adenilato ciclasi nelle modalità
necessarie alla attivazione del cAMP (secondo messaggero
dell'ormone).
2. Beta.
3. Gamma.
l'arrivo dell'ormone provoca il distacco della proteina trimerica in due
parti:
1. BETA E GAMMA che si liberano a livello citosolico.
2. ALFA che provoca idrolisi del GTP ad essa legato in GDP, si tratta di
una reazione catalizzata, non è spontanea.
LA SUBUNITÀ ALFA MIGRA SULLA MEMBRANA PLASMATICA essendo
ancorata ad una molecola di palimitato, fino a raggiungere la ADENILATO
CICLASI, enzima che si occupa della formazione di cAMP, modificandone la
struttura e attivandolo.
4. Produzione di AMP ciclico da ATP (con idrolisi di una molecola di ATP in
cAMP e pirofosfato) ad opera della neoattivata ADENILATO CICLASI. Si
forma in questo modo il SECONDO MESSAGGERO.
5. AMP ciclico ha come bersaglio molecolare una proteina cAMP dipendente,
questa è la PROTEIN CHINASI A; l'AMP ciclico può subire, una volta
formatosi due destini diversi:
1. essere idrolizzato ad AMP dalla FOSFODIESTERASI; in questo modo
assistiamo alla graduale cessazione della risposta biologica; esistono
anche inibitori della fosfodiesterasi che bloccano o rallentano la azione
della fosfodiesterasi stessa mantenendo la cellula in uno stato di
stimolazione continuo, in particolare si ricordano:
1. CAFFEINA si tratta di metilxantina, prodotto metilato dalla xantina.
2. TEINA.
3. TEOBROMINA (presente nel cacao).
Si tratta in realtà del medesimo composto, il suo effetto è quello di
potenziare quello della adrenalina impedendo la degradazione del
cAMP.
2. Opera la sua azione catalitica sulla protein chinasi A estrinsecando la sua
azione biologica.
6. LA RISPOSTA BIOLOGICA viene attutata dalla PROTEIN CHINASI A che si
occupa della fosforilazione di proteine; in particolare ovviamente agisce
formando un legame estereo su un residuo di serina; il riconoscimento fra la
proteina chinasi e il suo substrato avviene in conseguenza alla presenza di
una SEQUENZA CONSENSO di circa 10aa fra i quali è presente anche la
serina stessa. La protein chinasi è una TETRAMERO caratterizzato dalla
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