I CENTO MUFFINS PIÙ BUONI DEL MONDO.pdf - Matteobrunati.com
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e 2uova, burro (80gr) e 1<br />
banana.<br />
Dopo mescolate tutti gli<br />
ingredienti e riempite le<br />
formine con 2 cuchiaiate di<br />
impasto. Mettete in forno<br />
per circa 20 minuti a 180°.<br />
******<br />
<strong>MUFFINS</strong> DI SAN<br />
VALENTINO<br />
Ricetta di Francesca e<br />
Massimiliano di “La<br />
Piccola Casa”<br />
Ingredienti: (x 10 muffins)<br />
stampini monouso per<br />
muffins (ad esempio quelli<br />
della Domopack)<br />
2 manciate di mirtilli<br />
250 gr di farina<br />
100 gr di zucchero<br />
2 uova<br />
100 gr di burro<br />
1 bustina di lievito per dolci<br />
1 bicchiere scarso di latte<br />
intero<br />
In una bull lavorare per<br />
alcuni minuti il burro e lo<br />
zucchero con un mestolo di<br />
legno. Aggiungere le uova e<br />
versare la farina e il lievito<br />
poco alla volta continuando<br />
a mescolare; l'impasto deve<br />
rimanere spumoso.<br />
Aggiungere quindi il latte e<br />
i mirtilli (vanno aggiunti per<br />
18<br />
ultimi per evitare che si<br />
rompano).<br />
Versare il <strong>com</strong>posto così<br />
ottenuto nei 10 stampini,<br />
riempendoli al massimo a<br />
tre quarti (durante la<br />
cottura lieviteranno).<br />
Cuocere in forno<br />
(adagiandoli su una<br />
leccarda) a 180 gradi per<br />
circa 20 minuti.<br />
Sfornarli e lasciarli<br />
intiepidire prima di...<br />
divorarli!!!<br />
******<br />
<strong>MUFFINS</strong> AI MIRTILLI<br />
Ricetta di Graziella di “Di<br />
TV e tv”<br />
x circa 10 muffin:<br />
250 gr di farina<br />
100 gr di zucchero<br />
1 banana<br />
100 gr di mirtilli freschi<br />
2 uova<br />
1/2 bustina di lievito per<br />
dolci
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