RISCONTRI MEDICI CEREALI VARIETA' ANTICHE - VenezianoGas
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Frumento tenero<br />
Frumento duro<br />
Frumento tenero<br />
Frumento duro<br />
Cv.antiche<br />
Cv.moderne<br />
Cv.antiche<br />
Cv.moderne<br />
Cv.antiche<br />
Cv.moderne<br />
Cv.antiche<br />
Cv.moderne<br />
FIBRA ALIMENTARE<br />
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4<br />
Fibre (%)<br />
AMIDO RESISTENTE<br />
0 1 2 3 4 5 6<br />
Amido resistente (% di amido totale)<br />
TDF<br />
SDF<br />
IDF
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