RISCONTRI MEDICI CEREALI VARIETA' ANTICHE - VenezianoGas

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CONSUMO CARIOSSIDE INTERA (Whole Whole grain) grain Azione salutare in malattie croniche • Malattie cardiovascolari •Diabete Diabete mellito tipo 2 •Azione Azione protettiva dell’intestino dell’intestino
Sostanze biologicamente attive presenti negli alimenti di origine vegetale Sostanze fitochimiche POLIFENOLI GLUCOSINOLATI CAROTENOIDI flavonoidi acidi fenolici stilbeni lignani FITOESTROGENI isoflavoni flavoni flavonoli antociani flavanoli flavanoni
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