RISCONTRI MEDICI CEREALI VARIETA' ANTICHE - VenezianoGas
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CELIACHIA<br />
Ricerca anticorpi<br />
La diagnosi della malattia celiaca si basa sulla ricerca<br />
nel sangue di particolari anticorpi:<br />
> VERSO I COMPONENTI DEI <strong>CEREALI</strong><br />
anticorpi ANTI GLIADINA (AGA)<br />
> VERSO I TESSUTI INTESTINALI<br />
anticorpi anti edomisio (EMA)<br />
> VERSO ENZIMI INTESTINALI<br />
anticorpi anti-transglutaminasi (tTG)
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