C'E' PROFUMO DI BISCOTTI... Raccolta di ricette di biscotti da tutta ...
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Semplici e tra<strong>di</strong>zionali, per la prima colazione e l’ora del té...<br />
MOLINETTI<br />
Ingre<strong>di</strong>enti:<br />
500 gr. farina 00<br />
80 gr. fiocchi <strong>di</strong> avena macinati<br />
65 gr. farina <strong>di</strong> grano saraceno<br />
140 gr. margarina<br />
40 gr. burro<br />
120 gr. zucchero <strong>di</strong> canna<br />
90 gr. zucchero semolato<br />
1 uovo<br />
80 gr. latte intero<br />
1 bustina <strong>di</strong> lievito per dolci<br />
cristalli <strong>di</strong> zucchero <strong>di</strong> canna per decorare<br />
2<br />
Esecuzione:<br />
Mescolare la margarina con il burro fuso e freddo e lo zucchero,<br />
unendo gra<strong>da</strong>tamente tutti gli altri ingre<strong>di</strong>enti e tenendo per<br />
ultimo le farine setacciate con il lievito. Stendere l'impasto ad uno<br />
spessore <strong>di</strong> 7mm, tagliare nella forma caratteristica, spolverizzare<br />
con cristalli <strong>di</strong> zucchero <strong>di</strong> canna e cuocere a 180° per 20-25'.<br />
(Ricetta <strong>da</strong>l blog http://passionecucina.blogspot.com)<br />
MACINE<br />
Ingre<strong>di</strong>enti:<br />
500 gr. farina<br />
50 gr. fecola<br />
150 gr. zucchero a velo<br />
100 gr. burro<br />
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