Scarica versione PDF - Federazione Italiana Cuochi

Aperte le selezioni
per la nuova Nic
Le domande di adesione vanno presentate
entro il 20 agosto
Siamo giunti alla costituzione della
nuova Nic,con mandato 2009-2012
conferito dal Consiglio nazionale
al Team manager Fabio Tacchella.
È una prassi consolidata quella di ricercare
nuovi Junior e Senior Chef da inserire
in squadra per le prossime competizioni,in
una selezione specialistica
che avrà luogo presso la sede di Castalimenti
di Brescia, in data da definire.
Tutte le documentazioni dovranno essere
compilate dettagliatamente e spedite
tramite posta celere all'indirizzo
della Nazionale Italia Cuochi.
Auspichiamo la massima divulgazione
di questa opportunità,invitando in prima
battuta i presidenti delle Unioni Regionali
e Provinciali a individuare almeno
uno chef da far partecipare
alle selezioni. Inoltre,possono
accedere liberamente
alle selezioni tutti
gli chef aderenti alla Fic,
che abbiamo compiuto il
18° anno.
La data di presentazione
della domanda è fissata per
il 20 agosto 2009, e tutti
dovranno seguire la procedura
qui indicata.
PROCEDURA DI ADESIONE
ALLE SELEZIONI
• Compilare la scheda,in modo chiaro
e leggibile, riempiendo tutti i campi
richiesti.
• Inviare una foto a colori,mezzo busto
in divisa da cuoco,con giacca Fic,formato
10/15.
• Inviare una scheda ricetta, dettagliata
e con foto del piatto, che faccia
La Nazionale Italiana Cuochi (Nic)
è nata nel 2004 come emanazione
della Federazione Italiana Cuochi,
che riunisce 20mila cuochi italiani. È
strutturata in due distinte squadre: la
Nazionale Maggiore e la Nazionale
Under, composta da giovani chef che
potranno in seguito ambire a far
parte del team Nic Entrambe le
squadre, nelle rispettive categorie,
partecipano alle più importanti
competizioni internazionali e
manifestazioni culinarie riservate agli
chef. Team manager e referente unico
di tutta l’attività della Nic è lo chef
Fabio Tacchella.
In tre anni di attività il palmares si è
arricchito di premi, medaglie e
riconoscimenti in occasione delle più
importanti manifestazioni culinarie
degli ultimi anni. Grazie a questi la
Nic sta contribuendo in modo
determinate alla diffusione della
cultura gastronomica italiana e del
Made in Italy.
The Italian National Chefs’ team (NIC),
was established in 2004 as an emanation
of the Italian Chefs’ Federation, which
brings together over 20 thousand Italian
chefs. It’s structured into two distinct
teams: the National Major and National
Under, made up of young chefs who could
later go on to join the NIC team. In their
respective categories, both teams take part
in important international culinary
competitions reserved for chefs. Team
manager and the sole contact for all NIC
activities is Chef Fabio Tacchella.
In three years of activity the teams have
won many prizes, medals and
acknowledgements at some of the most
important culinary events of recent years.
Through this success, NIC is making a
significant contribution to spreading Italian
gastronomic culture and the concept of
Made in Italy.
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