GUIDA DELLO STUDENTE - Università degli Studi della Tuscia

SICUREZZA
E QUALITA’
AGROALIMENTARE
(Classe LM-69; LM-70)
Il Corso di Laurea Magistrale in Sicurezza
e Qualità Agroalimentare,
classe LM69 – LM70 è articolato
nei seguenti curricula:
- Sicurezza e qualità delle produzioni
agroalimentari (LM69);
- Innovazione sostenibile e qualità degli alimenti (LM70).
L’obiettivo formativo specifico del corso di Laurea Magistrale in SIQUAL
è rappresentato dalla formazione di figure professionali dotate delle
basi scientifiche e della preparazione teorica e pratica necessarie per
svolgere attività complesse di coordinamento e di indirizzo riferibili al
settore agro-alimentare, nonché capaci di garantire, anche con l’impiego
di metodologie innovative, la sicurezza, la qualità e la salubrità delle materie
prime di origine animale e vegetale a destinazione alimentare e
degli alimenti trasformati, soprattutto relativamente alle innovazioni di
processo-prodotto ed alle tecnologie della post-raccolta.
Gli studenti che intendono iscriversi al Corso di Laurea Magistrale in Sicurezza
e Qualità Agroalimentare devono essere in possesso della laurea
o di altro titolo conseguito all’estero riconosciuto idoneo in base alla normativa
vigente nonché dei seguenti requisiti curriculari:
aver acquisito, nel corso di laurea di provenienza, almeno 5 CFU nei in
ciascuno dei seguenti settori scientifici disciplinari, MAT/01-05, FIS/01-
07, CHIM/03-06.
Il Corso di Laurea Magistrale è ad accesso libero
L’adeguatezza della preparazione personale è verificata mediante una
prova scritta di ammissione che avrà la finalità di valutare la preparazione
individuale nelle aeree di conoscenza ritenute propedeutiche per l’accesso
al corso: biochimica, genetica e microbiologia.
Il superamento del test è indispensabile per l’iscrizione al corso di laurea
magistrale in SIQUAL.
Il Consiglio di Corso di Studio, previa procedura di valutazione culturale e
amministrativa della carriera pregressa con particolare attenzione alla verifica
della non avvenuta obsolescenza dei contenuti degli esami superati,
stabilisce l’iscrizione al corso di laura magistrale di coloro che sono in possesso
di un diploma di laurea conseguito secondo il vecchio ordinamento.
117