Bioenergia rurale. Analisi e valutazione delle biomasse a fini ... - Inea

durre i costi di approvvigionamento della materia prima, avere a disposizione un quantitativo maggiore dirisorsa, escludere o limitare le problematiche di competizione del suolo, oltre a non influenzare i prezzi sulmercato internazionale delle produzioni agricole ad uso alimentare.2.6 Il biogas: energia da effluenti zootecnici ed agro-industrialiUna tecnologia nota da molti anni, capace di valorizzare gli scarti dell’attività zootecnica e agricola, è quelladella digestione anaerobica per la produzione di biogas. Questo processo di conversione microbiologico, cheavviene in assenza di ossigeno, consiste nella demolizione delle sostanze organiche complesse costituenti labiomassa. Il prodotto di questo processo è un gas costituito per un 50-70% da metano e per la restante parteda anidride carbonica, con un potere calorifico di circa 22 MJ/Nm3 (tuttavia sostanzialmente dipendentedal contenuto di metano).I materiali utilizzabili per la produzione di biogas sono molteplici, principalmente costituiti da lipidi, protidie glucidi. Nel settore agricolo ed alimentare possono esser utilizzati scarti derivanti dalle seguenti attività:• lavorazione delle carni;• lavorazioni lattiero-casearie;• scarti di lavorazione di zuccherifici;• sostanze amidacee (mais, granaglie, ecc.);• lavorazioni dell’uva e del vino.Per quanto la produzione di biogas sia realizzabile anche attraverso l’uso di colture dedicate (mais, graneglie,ecc.), la possibilità di utilizzare materiali di scarto, ai quali spesso è associato un costo di smaltimento,costituisce uno dei maggiori vantaggi del processo di produzione del biogas. L’elevato valore del gas prodottoed il costo di smaltimento evitato costituiscono le due principali voci in positivo del bilancio di eserciziodi un impianto di biogas.2.6.1 Descrizione del processoIl reattore all’interno del quale si realizza il processo di metanazione si chiama digestore. Le tipologie di digestoresono varie, si va da piccole unità progettate per paesi in via di sviluppo, costituite da piccoli sacchi ovasche, ad impianti industriali di grande scala. Nel processo la biomassa viene introdotta all’interno del digestore,solitamente mescolata con un certo quantitativo di acqua. Poiché il processo è di natura biologica, si devegarantire, all’interno del volume di materiale introdotto, l’assenza di sostanze o agenti che possano danneggiareil substrato biologico. Questo problema è particolarmente rilevante quando vengono utilizzati materialiquali le deiezioni animali da allevamento, a causa delle sostanze antibiotiche eventualmente somministrateai capi: tali sostanze possono uccidere i microorganismi bloccando il processo di produzione di biogas.RETELEADER 59